小福利麻辣鍋 小碧潭店｜新北市新店區｜新店和牛火鍋吃到飽·捷運小碧潭站全新開幕麻辣火鍋吃到飽推薦
「小福利麻辣鍋 新店小碧潭店」全新開幕，之前收聽馬克信箱，就一直很想要朝聖開箱，小福利麻辣鍋主打澳洲頂級和牛無限享用，自助餐檯內容也十分豐富，熟食、蔬菜、甜點、24濃作冰淇淋、哈根達斯等，全部無限量自由品嚐，喜愛麻辣火鍋的美食饕客，絕對不要錯過！
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Contents
小福利麻辣鍋 小碧潭店 官方資訊
官網：小福利麻辣鍋
FB：小福利麻辣鍋 小碧潭店
IG：小福利麻辣鍋 小碧潭店
電話：02-77179570
營業：11:30-21:30
地址：新北市新店區中央路157號5樓 (京站小碧潭店 5樓)
小福利麻辣鍋 小碧潭店 菜單
小福利有三款價位可以做挑選，分別是「898和牛套餐」、「798頂級好牛」、「698鮮切肉品」，大家可以依據想要吃的內容跟價位自由選擇。
小福利麻辣鍋 小碧潭店 環境
住在新店附近的朋友有福了，新店美食餐廳又一全新開幕，以前到京站小碧潭店都是為了逛IKEA，買完之後也不太會停留用餐，開幕不久的小福利麻辣鍋小碧潭店，位於Q square京站時尚廣場小碧潭店5樓，地點十分便利，不管是搭乘捷運、公車，或是開車前往都十分方便。
從捷運小碧潭站出站後，只要搭乘手扶梯前往五樓，即可抵達小福利麻辣鍋，我到現場的時候，真的被佔地寬敞的店面嚇到，原本以為在商場內，空間可能不會太大，但小福利麻辣鍋的空間真的還滿廣的，半開放的用餐空間，一眼就可以穿透整個餐廳空間，座位區的空間也很剛好，不會有過於擁擠的感受。
小福利麻辣鍋 898和牛套餐
完成點餐後，工作人員會將湯底、肉盤、海鮮送上桌，這時候大家就可前往餐檯自取餐點。
湯頭
湯頭有麻辣湯頭、汕頭湯底、清蔬番茄、蒜香豚骨等四款可以挑選，我今天選了「麻辣湯頭」、「蒜香豚骨」這兩款。
麻辣湯頭
以牛油作為基底，加入二十六種中藥材一同熬煮，入口後可以感受到舒適的麻辣感，我平常習慣餐點都習慣吃小辣，個人覺得麻辣湯頭，吃起來的辣度還滿剛好的，如果是喜歡吃重辣的朋友，也可以再額外加入牛油磚，增加辣度。
喜愛吃麻辣鍋的民眾，一定會在意的食材，就是麻辣鴨血和豆腐，小福利的麻辣鴨血吃起來十分軟嫩，口感滑順Ｑ彈，豆腐吸滿了麻辣湯的香氣，入口的時候要十分注意，不要被飽滿湯汁嗆到。
蒜香豚骨
乳白色的豚骨湯，是使用大火熬煮，將豚大骨的香氣與精華熬成湯底，再搭配蒜頭提味去腥，湯頭完成後再加入新鮮蛤蠣，增加海鮮的鮮味與香氣，湯頭喝起來不會有過於厚重的味道，是以淡淡的豚骨香氣為主風味，搭配海鮮一起熬煮，味道會顯得越來越濃厚，我還滿喜歡的。
和牛
今天我選的898元套餐，主要是提供三款澳洲和牛無限享用，根本就是大胃王跟肉食主義者的天堂呀，開鍋完成後，工作人員會先教大家要如何烹調和牛，只要夾起肉片，在鍋中來回輕涮五下，就可以夾起品嚐，和牛依然保持粉紅色澤，這時候入口風味與口感最剛好。
我個人是喜歡吃和牛原味，不搭配醬料，如果是喜歡沾點醬料入口，大家也可以搭配小福利的「十八香特色沙茶」，增加入口香氣。
澳洲Ｍ8-9極成和牛極霜
大家要記得輕涮五下就要夾起，我覺得和牛極霜吃起來口感偏軟，油脂感還滿順的，不需要多作咀嚼就可以輕鬆的入口。
澳洲Ｍ8-9極成和牛雪花
和牛雪花相較於和牛極霜，吃起來比較有嚼勁，可以感受到更多的纖維感，但還是依然保持基本的滑順感。
澳洲Ｍ8-9極成和牛霜降
和牛霜降油脂剛好，不會過於油膩。入口滑順度與油脂感吃起來剛剛好。
無骨牛小排
牛小排吃起來較有韌性，在麻辣鍋中煮熟後，但有淡淡的麻香感，非常適合喜愛牛肉咀嚼口感的人。
海鮮
白蝦、蛤蠣、鮮蚵、花枝
大部分的店家在開鍋時，只會提供基本的肉盤，但小福利總是多幫大家想了一步，連海鮮盤也一併上桌，或許你會以為只是送上一般的海鮮魚片，但食材的內容十分豐富，有鮮蝦、蛤蠣、牡蠣、花枝等，讓你一口氣品嚐到海鮮美味。
我個人喜歡將海鮮搭配麻辣鍋一起熬煮，跟大家分享，在煮海鮮的時候，甚至還被我們捕捉到盤中蛤蠣，伸出斧足打招呼的畫面，這正是食材新鮮的代表。
經過麻辣湯頭的加溫熟成，蝦子、鮮蚵、花枝直接入口，味道就很足夠，如果覺得想要加強一點味道，那不妨可以沾一點「十八香特製沙茶」，讓味道更加有層次。
熟食區
名符其實的快樂碳水天堂，小福利的熟食區內容真的十分豐富，跟我們在麻辣火鍋常見的食材完全不同，特色十八香小酥肉，還有我最喜歡的酸辣粉與拔絲地瓜，光是熟食就已經足夠讓我們飽餐一頓，此刻只希望胃空間大一點，可以多吃一點。
蔬菜區
蔬菜與火鍋料種類也滿多的，想吃什麼自己夾取就可以，並非使用一般的盤子，而是可愛的竹子造型碗，讓大家方便夾取食材，建議大家一次不要夾太多，畢竟可以吃的東西真的太多了。
甜點區
大家是不是以為甜點就是一般的蛋糕、水果，說實話我原本也以為如此，但實際到場之後，沒想到除了蛋糕、水果，居然還有涼圓、蜜餞小番茄、芝麻奶酪、咕溜仙草凍等。
我習慣先挑選其他地方吃不到的品項，推薦大家可以吃看看芝麻奶酪，咕溜仙草凍，芝麻奶酪的芝麻香氣還滿濃厚的，喜歡芝麻香氣的人一定會喜愛，仙草凍吃起來口感還滿扎實的，基本上這兩款甜點都滿清爽的，很適合在吃完鍋物後品嚐。
飲料區
飲料區真的很浮誇，除了可樂與現泡茶等飲料，居然連海尼根以及台灣啤酒都有，想喝什麼都可以拿，真的超級划算，大家要注意如果有開車或是騎車，絕對不要喝酒喔。
冰淇淋區
冰淇淋共有兩區可以做選擇，分別是「自製24濃作冰淇淋」和「哈根達斯」，哈根達斯大家應該都滿熟悉的，最特別的是小福利「自製24濃作冰淇淋」，可以DIY製作自己想要的配料，像是MM巧克力、小熊軟糖、棉花糖等，都可以創造屬於自己的手作冰淇淋，好吃、好玩、又好拍。
自製24濃作冰淇淋
哈根達斯
餐後結語
我今天選擇的898和牛套餐，餐點的品質與風味表現我都滿喜歡的，除了和牛吃到飽，自助餐檯的種類真的很豐富，你想得到的，小福利有，你沒想到的，小福利也有，全程讓你吃好、吃飽、吃好玩，如果正在尋找小碧潭美食的人，那一定不要錯過「小福利麻辣鍋 小碧潭店」。
小福利麻辣鍋 小碧潭店 在哪裡
小福利麻辣鍋 小碧潭店
新店小碧潭 02-7717-9570
新北市新店區中央路157號5樓
正好位於京站小碧潭店 5樓，IKEA新店店樓上
官網：https://xiaofree.com.tw/zh-TW
小福利麻辣鍋 分店資訊
小福利麻辣鍋中和環球店
中和環球4F 02-2226-3686
新北市中和區中山路三段122號4F
小福利麻辣鍋竹北遠百店
竹北遠百8F 03-668-2672
新竹縣竹北市莊敬北路18號8F
