Coffee Underwater｜台北市中山區｜中山區咖啡廳推薦，自家烘培咖啡廳，巷弄內的手沖咖啡香
「Coffee Underwater」是一間自家烘焙咖啡館，店裡喝到的咖啡，都是由Coffee Underwater專研而來，每一杯咖啡、每一份餐點，都蘊含著職人手作溫度，Coffee Underwater希望可以提供一個寧靜無憂的咖啡世界，就像咖啡在水面下萃取，每一位客人，都可以悠遊自得。
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Contents
Coffee Underwater 官方資訊
官網：Coffee Underwater
FB：Coffee Underwater
IG：Coffee Underwater
電話：02-25066520
營業：09:30-19:00週一-週五、12:00-19:00週六-週日
地址：台北市中山區龍江路106巷4號
交通：近捷運南京復興站、捷運松江南京站
Coffee Underwater Menu
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Coffee Underwater 環境
Coffee Underwater位於南京東路巷弄內，附近辦公大樓林立，也成為了許多上班族聚會洽公的最佳選擇之一，店裡以簡潔藍色為主色系，藍色代表的是在水中寧靜悠遊的印象，也代表了Coffee Underwater想要傳遞給大家的品牌理念，店主希望大家來到Coffee Underwater，都可以輕鬆自在，喝杯咖啡，品味輕鬆的愜意時光。
烘豆室設置在店裡的最深處，Coffee Underwater的咖啡豆除了在店裡使用，也有提供給商業豆給同業。
文青質感的罐裝咖啡，原本以為只是單純的裝飾品，沒想到是真的可以購買的咖啡豆，我覺得不管是自用或是送人都非常適合。
Coffee Underwater 咖啡
拿鐵
拿鐵是使用Coffee Underwater配方豆製作，主要是衣索比亞混合哥斯大黎加，烘焙程度是屬於中偏深，風味的調性是屬於平衡飽滿路線。
入口會先感受到淡淡的莓果酸香，咖啡香氣隨之慢慢的散出，不能說完全沒有咖啡的苦味，但咖啡苦味是偏輕柔的調性，舒適的佔據味蕾。
琥珀 咖啡特調
視覺效果極好，三層漸層組合而成的咖啡特調名為「琥珀」，特地使用了伯爵茶、水洗衣索比亞做成的濃縮咖啡、牛奶、自製的糖漿調製而成。
這款琥珀主要是以柑橘調性為主，選用伯爵茶獨有的佛手柑香氣，搭配本來就帶明亮果酸的水洗衣索比亞豆，將兩種香氣混合之後，創造出更深更厚的柑橘調性。
帶著期待的心情開喝，柑橘果香的味道還滿舒服的，搭配微微的果酸感，如果喜歡帶酸的咖啡特調，我推薦可以喝看看這款「琥珀 」。
Coffee Underwater 甜點
為了保障餐點品質，Coffee Underwater 的甜點都是自己製作，主要是以重乳酪蛋糕為主。
焦糖咖啡爆米花
乳酪蛋糕吃起來口感非常綿密，焦糖的甜味還滿濃厚的，整體的甜度比一般的重乳酪蛋糕還要甜，搭配咖啡一起品嚐剛剛好。
威士忌巧克力
大家不要擔心酒感過於強烈，這款威士忌巧克力，吃起來是以威士忌的香氣為主，蛋糕吃起來口感輕柔綿密，甜度也較高，是一款大人甜點。
結語
如果喜愛自家烘培咖啡，喜歡體驗各式單品咖啡，那一定不能錯過Coffee Underwater，可以體驗到各式單品咖啡風味，也可以接觸到許多咖啡相關知識，讓你不只是喝一杯咖啡，更像是進行一場日常的咖啡款待之旅。
Coffee Underwater 在哪裡
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