2022年中秋烤肉推薦｜食肉老衲｜中秋烤肉必備組合·澳洲M9和牛，頂級海陸組開箱

今年中秋節你準備好了嗎？每年中秋節我跟好友們，一定至少會烤三次肉，年度大口吃肉月即將到來，許多品牌也摩拳擦掌推出許多烤肉組合，今天搶先開箱「食肉老衲」推出的「和牛烤肉祭（澳洲M9和牛）頂級海陸組」，讓大家搶先一睹牛肉飄香滋味。

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食肉老衲｜官方資訊

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食肉老衲｜簡介

食肉老衲為台灣專業食材進口商，肉品佔其品牌進口最大宗，食肉老衲用心的將牛肉，共三十幾個部位，直接製作成商品，依據不同部位、牛肉特性，讓消費者有更完整方便的食肉選擇。

食肉老衲｜澳洲M9和牛頂級海陸組

如果大家有擔任過中秋烤肉食材組，一定知道挑選跟購買食材，真的要花費許多時間，於是越來越多民眾，會直接在電商平台下單購買，只要按按手指，豐富的烤肉組合就會直接送到家。

今天要幫大家開箱食肉老衲，2022年推出的「和牛燒肉祭，澳洲M9和牛頂級海陸組（3-4人份）」，先幫大家整理組合內容食材。

頂級海陸組合內容

◦澳洲M9級和牛 肋眼牛排
◦澳洲榖飼黑牛 牛舌薄切
◦澳洲M9級和牛 特上手切燒肉片
◦澳洲M9級和牛 扇子肉燒肉片
◦澳洲M9級和 角切骰子
◦南太平洋 活凍海大蝦 12入
◦日本廣島 生食級活凍大生蠔 6入

頂級海陸組｜食材開箱

肋眼牛排

大家烤肉應該比較少選擇烤牛排，像我跟朋友都是以豬肉片以及海鮮為主，沒想到這次食肉老衲組合，裡頭居然有搭配牛排！不管是厚度還是大小，份量都還滿大的，直接將牛排烤到5分熟左右，灑點玫瑰鹽或是自己喜歡的調味料，就很好吃！

牛舌薄切

淡粉色的牛舌，還沒開始烤就已經開始流口水，連同行友人都十分驚訝，居然還有牛舌可以吃，放上烤網等待顏色轉變，就可以馬上品嚐，只要稍微灑點鹽巴就很好吃。

特上手切燒肉片

油花較多的手切燒肉，將燒肉烤至約5-7分熟後，不沾任何調味料直接入口，就可以品嚐到最原始的肉香味，第二片再加點鹽巴一起入口，牛肉的香甜味更加明顯，烤完送上桌馬上就被掃盤。

扇子肉燒肉片

扇子肉吃起來油花較少，建議大家最多烤到5分熟即可，吃起來剛好可以感受到牛肉的香氣，與少量散發出的油脂香氣，我覺得扇子肉搭配一點點烤肉醬品嚐，風味也很不錯，推薦大家可以試試看。

角切骰子

以往吃骰子牛，我都會覺得口感容易過硬，但今天吃到的角切骰子，我覺得口感軟硬度還滿剛好的，也可以吃到牛肉的肉汁，這部份讓我滿驚艷的。

活凍海大蝦

喜歡吃蝦子的朋友，這大蝦你們一定會愛！不需要再花費時間清洗，退冰後直接放上烤爐燒烤，真的非常方便，蝦肉吃起來還滿鮮甜的，我個人覺得去殼後直接品嚐就很好吃。

生食級活凍大生蠔

生蠔的大小真的很驚人，每顆都非常飽滿！不需要任何調味料，只要開殼後，一大口直接品嚐，生蠔的鮮甜直接衝入口腔，直接的感受到強烈的鮮味，這生蠔我真的可以一次吃十顆以上。

總結

現在市面上烤肉組合琳琅滿目，各家都推出不同的特色內容，如果大家跟我一樣喜歡吃牛肉，喜歡品嚐原肉滋味，那推薦可以參考看看這組「食肉老衲澳洲M9和牛頂級海陸組」。