汆鍋 上選鍋物 七張店 |新北市新店區|新店火鍋推薦,超值新鮮海陸火鍋套餐,特色湯頭讓你品嚐豐盛的原食原味
汆鍋上選鍋物七張店,位於捷運七張站附近,從捷運步行只要三分鐘即可抵達,與市面上其他鍋物品牌做出區隔,汆鍋上選鍋物,推出客家福菜蛤蜊等多款特色湯底,讓你新鮮品嚐各式海鮮肉品,主廚特製滷肉飯與手工蔬菜拉麵,也成為到店顧客一定會品嚐的特色美味。
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汆鍋 上選鍋物 七張店 官方資訊
FB:汆鍋 上選鍋物 七張店
IG:汆鍋 上選鍋物 七張店
電話:02-89111128
地址:新北市新店區北新路二段121巷1號
營業時間
週一至週四 11:30 – 15:00 、17:00 – 21:30
週五 11:30 – 15:00 、17:00 – 22:00
週六 11:30 – 15:30 、17:00 – 22:00
週日 11:30 – 15:30 、17:00 – 21:30
汆鍋 上選鍋物 七張店 菜單
汆鍋 上選鍋物 七張店 環境
汆鍋上選鍋物七張店,距離捷運七張站步行只要三分鐘即可抵達,不過度追求容客數導致環境擁擠,店裡用餐空間還滿寬敞舒適的,如果人數較多也有獨立空間六人座位可以挑選。
飲料跟醬料都是自助取用
汆鍋 上選鍋物 七張店 雙人海陸套餐 入巷七張1188元
蒜香雞湯
先將蒜頭油炸增加香氣,為了避免缺少蒜頭的甜味,還多添加了新鮮蒜頭一起熬煮,將蒜頭的香與甜濃縮在湯頭內,喜歡蒜頭風味的人一定會愛。
客家福菜蛤蠣
使用昆布鯷魚高湯作為基底,加入客家福菜熬煮,隨著湯頭的熬煮,福菜香氣慢慢散發而出,風味溫順,喝起來清爽不油膩,除了福菜外,湯頭裡還有蛤蠣增添湯頭的鮮甜。
雪花牛
肉片都是現點現切,份量我覺得還滿多的,雪花牛的牛肉香氣很足夠,涮至七分熟入口後,可以感受到油脂的香氣,我是直接搭配店家特製胡麻醬,味道十分清爽。
梅花豬
梅花豬吃起來口感脆口,可以吃到新鮮的豬肉香,推薦可以搭配辣醬一起品嚐,辣椒的香氣讓豬肉吃起來更加夠味,香氣更足。
蝦仁漿
不只是單純的蝦漿,裡頭可以吃到完整的蝦肉,口感很有彈性。
主廚滷肉飯
滷肉飯吃起來帶有淡淡的甜味,裡頭有添加油蔥增加香氣,整體風味是微甜帶點油蔥香,火鍋搭配滷肉飯真的很搭,份量也十分足夠,如果是兩人分食也剛剛好。
手工蔬菜拉麵
店家手工自製蔬菜拉麵,麵體上面可以看到依然沾裹著麵粉,建議大家可以晚一點再煮拉麵,避免湯頭變的混濁,蔬菜麵只要煮約三分鐘就可以起鍋,吃起來口感滑順偏軟,可以搭配胡麻醬或是辣椒醬增加風味。
草蝦、白蝦
蝦子煮熟後直接品嚐就很好吃,草蝦吃起來肉質十分扎實,蝦肉十分新鮮,白蝦吃起來不會爛爛的,肉質吃起來沒有草蝦這麼結實,口感較為軟嫩,蝦肉吃起來還滿鮮甜的。
巴沙魚、鯛魚、蛤蠣、小卷
使用新鮮檸檬片襯底,煮熟後帶有淡淡的檸檬味,建議可以沾點胡麻醬吃,風味不錯,鯛魚片吃起來口感細緻扎實,我覺得直接品嚐就滿夠味的,如果喜歡風味重一點,可以沾點胡麻醬或是辣椒醬一起吃。
蛤蠣已經吐沙完成,不用擔心會吃到沙沙的口感,蛤蠣每顆都滿飽滿的,口味鮮甜,小卷吃起來十分爽脆,稍微沾點辣醬或是醬油就很好吃。
蔬菜盤
蔬菜盤的內容還滿豐富的,除了基本的高麗菜、玉米、芋頭,還有提供豆腐,貢丸等火鍋料。
甜點
甜點是提供紅豆冰淇淋,吃起來還滿清爽的,不會過於甜膩。