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「柒息地串燒居酒屋士林店」鄰近台北士林商圈,從捷運士林站步行約10分鐘即可抵達,突破以往居酒屋串燒價高量少的刻板印象,店裡最便宜品項居然只要19元,除了居酒屋常見的串燒食物,特製私房菜也是到店顧客一定會品嚐的必吃餐點,價格平實餐點好吃的柒息地串燒,也成為許多人公司聚餐,朋友聚會必訪的首選之一。

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FB: 柒息地串燒居酒屋士林店
IG: 柒息地串燒居酒屋士林店
電話:02-28815670
營業:18:00-00:30
地址:台北市士林區小北街3號


柒息地串燒居酒屋串燒區是直接設置在店門,工作人員安排入座後,就可以到門口挑選想吃的串燒,由於餐點都是現點現做,建議大家一開始可以多挑選一些品項,可以省去再次處理食材的時間。


餐點都會刷上店裡的秘制烤醬,主要風味是以甜味為主,但不會過於甜膩,而是屬於甜香適中的程度。

鯛魚下巴直接炸成金黃狀態,經過高溫烹調,將整個魚肉水份鎖住,入口後外皮十分有韌性,需要稍微咀嚼才可咬斷,魚肉的油脂與香氣十分足夠,稍微沾點胡椒粉就很好吃。


蝦殼已經烤到微微收乾,蝦殼還滿好剝開的,蝦肉吃起來還滿扎實鮮味足夠,不需要調味就很夠味。


香腸使用了飛魚卵香腸,入口後可以吃到飛魚卵的爆漿感,帶點微甜的豬肉香氣。


雞腿排上桌時已經切塊,方便大家入口品嚐,雞腿外皮已經烤成微焦狀態,視覺上看起來就很好吃,雞腿排吃起來口感還滿紮實的,醬料味道還滿重的,剛好適合搭配風味較為清爽的雞腿肉。


一入口就可以感受到番茄在口腔中會爆汁,外皮焦脆的豬五花與多汁番茄,搭配起來真的是絕配。

豬肉吃起來還滿扎實的,中間包裹的蔥段味道還滿明顯的,如果是喜歡吃蔥的人一定會愛。

梅花豬吃起來不會過硬,依然呈現很好咬斷的口感,吃起來帶有淡淡的咖哩香氣。

甜不辣上面刷滿醬汁,烤成微微收乾狀態,吃起來口感扎實不過乾。

豆干外皮焦脆,吃起來口感偏乾,豆干的香氣還滿足夠的。

米腸外皮烤成焦脆狀態,聞起來帶有淡淡的醬香,裡頭的糯米吃起來呈現濕潤口感。

外皮微收乾,裡面可以吃到花枝丸的濕潤口感。

香菇依然可以吃到鮮甜味,香菇的香氣還滿足夠的。

青椒依然可以吃的蔬菜的脆口感。

豬血糕不會烤到過硬,裡頭依然是偏軟好咬的狀態。

口感吃起來脆口,帶有醬香味。

除了軟性飲料,這裡也有提供1664以及Asahi可以挑選。

柒息地 延吉店
地址:台北市大安區延吉街99號
營業:18:00-01:30
電話:02-27771157
柒息地 長春店
地址:台北市中山區長春路128-1號
營業:18:00-01:30
電話:02-25671770