【料理】泰式料理|Sutharos 泰好吃料理包・泰式料理輕鬆端上桌
以往在家要煮泰式料理時,都會發現需要準備許多種辛香料食材,烹調手續也較為複雜,Sutharos 泰好吃料理包主打輕鬆就可以完成餐桌上的美味,讓大家不需複雜手續及烹飪技巧,在家就可以輕鬆享用到美味的泰式料理。
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喬山叔叔 Sutharos 泰好吃料理包
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Sutharos 泰好吃料理包口味
Sutharos 泰好吃料理包目前推出「泰式湯」與「泰式咖哩」2個系列共5種口味
泰式湯有3種口味
▯泰式椰奶酸辣湯
▯泰式南薑椰奶湯
▯泰式酸辣湯(暫時缺貨)
泰式咖哩有2種口味
▯泰式紅咖哩
▯泰式黃咖哩
Sutharos 泰好吃料理包食譜
泰式紅咖哩
食材
1.馬鈴薯
2.杏鮑菇
3.雞里肌
4.Sutharos 泰式紅咖哩料理包
步驟
1.先將馬鈴薯削皮切塊(大小及厚度依個人習慣)
2.將杏鮑菇切成片狀
3.將雞里肌切成塊狀
4.將食材放入平底鍋拌炒,這時可以加點胡椒鹽增加香氣
我個人煮咖哩前都會先將食材用平底鍋炒過,加入些許胡椒鹽,讓食材更加有香氣
食材準備完畢後,我們接著處理咖哩的部份
1.將平底鍋大火預熱,加入約10公克的食用油,接著加入紅咖哩醬拌炒
炒至散發咖哩香氣即可
2.加入約200-300毫升的水(份量建議先依照官方建議,再依個人口味添加即可)
3.水煮沸後加入咖哩椰奶粉攪拌均勻
4.加入拌炒後的食材熬煮約10分鐘
5.加入辛香料熬煮約1至2分鐘
6.等散發香氣後就可以關火起鍋
▲完成之後,不管是搭配白飯或是麵條吃都非常適合
泰式椰奶酸辣湯
食材
1.舞菇
2.番茄
3.黃檸檬
4.蛤蠣
5.蝦子
6.Sutharos泰式椰奶酸辣湯料理包
步驟
1.將舞菇切成適當大小
2.將番茄及黃檸檬切片取適當份量
3.將蛤蠣及蝦子洗淨,蛤蠣可先完成吐沙
泰式椰奶酸辣湯製作
1.準備約700毫升水煮沸(份量建議先依照官方建議,再依個人口味添加即可)
2.水煮沸後加入辛香料,直到散發香氣
3.將準備好的舞菇、番茄、黃檸檬、蛤蠣、蝦子等食材放入鍋內繼續熬煮約5分鐘
4.加入椰奶酸辣湯粉攪拌均勻
5.加入適量辣椒醬(辣椒醬建議不要一次添加太多,辣度不足再添加即可)
6.加入適量辣椒粒(辣椒粒建議不要一次添加太多,辣度不足再添加即可)
7.食材煮熟散發香氣後即可關火起鍋
▲輕輕鬆鬆的就可以完成泰式椰奶酸辣湯
Sutharos 泰好吃料理包食後心得
我覺得Sutharos 泰好吃料理包料理起來非常方便
只要將想吃的食材準備好,依序加入醬料及辛香料就可以快速的完成一道好吃的泰式料理
▯泰式紅咖哩
如果要評論這道紅咖哩的缺點,應該就是會一口氣吃太多的白飯
紅咖哩的香氣十分濃厚,讓人懷念起在泰國的度假時光,以口味來說我覺得還滿道地的
原來在家就能享用跟泰式餐廳一樣好吃的紅咖哩
烹調起來也非常簡單快速,依照個人喜好添加食材,想吃什麼就加什麼,非常方便
▯泰式椰奶酸辣湯
泰式椰奶酸辣湯是我每次吃泰式料理必點的餐點,自己煮的優點就是可以加入自己喜愛的
食材,加點海鮮及蔬菜,湯頭酸酸辣辣,香料入味的海鮮蔬菜,喝起來真的十分享受
在這未能出國旅遊的時刻,用舌尖美味來場泰國之旅,也算是一解懷念泰國的心情
Sutharos 泰好吃料理包購買連結
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