KONMA｜台北市信義區｜傳統小吃化身台式麥當勞·大口品嚐美味虎掌魯肉飯與焢肉米漢堡
KONMA團隊全新升級台灣街邊小吃魯肉飯，打造全新型態「台版麥當勞」，經過八小時烹調滷製，每塊魯肉與焢肉，不油不膩入口即化，除了魯肉飯好吃以外，我特別喜歡KONMA的虎掌飯，連不吃肥肉的夥伴也是讚不絕口。
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KONMA店家資訊
FB：KONMA
IG：KONMA
電話：02-27667779
營業：11:00-20:00
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄3號
KONMA店面
KONMA位於捷運市政府站附近，有趣的KONMA諧音店名，源自於店主希望打造出「台版麥當勞」的夢想，突破過往台式小吃街邊風格，以明亮活潑黃為主體色系，創造全新美式簡約新風格，將台式小吃帶往全新境界。
跟我們熟悉的速食店有點類似，KONMA的食材都是在自家中央廚房製作，在櫃檯點完餐後，後頭的開放式工作台，工作人員會馬上進行餐點組裝，讓每位客人都可以吃到最好吃HO JAI的餐點。
KONMA菜單
虎掌飯
KONMA在餐盒設計也下了許多功夫，讓食材都可以單獨盛裝，避免湯湯水水混在一起，保留米飯與魯肉的最佳風味，吃之前將魯肉跟白飯均勻混合，讓魯肉的油脂與醬汁完整扒附飯上，白飯吃起來不會過於軟爛，可以吃到爽口顆粒感，魯肉雖然是以肥肉為主，但吃起來不會過於油膩，據說在研發時，特別請不吃肥肉的夥伴試吃，經過不斷的嘗試，調整出口感與風味最佳比例。
KONMA特別挑選豬膝蓋韌帶組織，經過長時間悶煮，虎掌吃起來口感滑嫩Q彈十分入味，原本還以為吃起來會有點油膩，但沒想到看外表真的不準，油嫩嫩的虎掌吃起來不油不膩，推薦大家一定要吃看看。
焢肉米漢堡
我平常就很喜歡吃米漢堡，沒想到KONMA將米漢堡與台式焢肉做結合，肥嫩的焢肉搭配米漢堡，吃起來飽足感十足，大家可能會擔心吃起來油膩不夠入味，這部份大家不用擔心，經過八小時烹調熬煮，吃起來一點都不油膩，沒想到台式焢肉也可以搭配米漢堡，推薦大家一定要吃看看。
總結
KONMA將人們熟悉的街邊小吃，加入創意與心意，希望可以將全新型態的台式小吃，變化成屬於台灣的台式麥當勞，讓民眾可以品嚐到最道地的台灣小吃，推薦大家有機會一定要品嚐看看。
