和林拾麵｜高雄市左營區｜高雄麵食推薦，和林拾麵創意一麵兩吃，先喝湯再吃麵然後再淋湯，讓你體驗雞湯與創意拌拌麵的雙重享受
高雄左營有間獨具特色創意拌麵，「和林拾麵」打破大家對於拌麵的刻板印象，「喝、淋、拾、麵」四大步驟，教你品嚐和林拾麵專屬美味，麵條熱騰騰上桌，隨著筷子慢慢攪拌，鮮香滋味隨之飄散而出，喜愛拌拌麵的美食饕客，一定不能錯過。
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Contents
和林拾麵 官方資訊
FB：和林拾麵
IG：和林拾麵
電話：07-5508865
營業：11:00-14:30、17:00-21:00
地址：高雄市左營區富民路128號
和林拾麵 菜單
和林拾麵 環境
和林拾麵位於高雄左營富民路，如果是搭乘捷運前往，從捷運巨蛋站出站，步行約9分鐘即可抵達，位置還滿方便的，如果是高雄在地人，和林拾麵店面附近都有機車停車格，大家直接騎車前往就可以囉。
為了讓外帶民眾點餐更加便利，門口特地設計點餐櫥窗，點餐取餐一次完成，非常方便。
室內空間以木質搭配為主，淺色木質讓整體空間明亮清新感，讓用餐環境更顯悠閒感，大家可以觀察一下這裡的復古壓花玻璃、鐵窗花店名，每個細節都可以看出和林拾麵設計巧思。
二樓空間十分寬敞，不設置過多桌椅，讓顧客可以在舒適環境享用餐點。
餐點是採自助取餐，餐點吃完後也是自助回收。
和林拾麵 美味秘訣
1.先喝一口暖胃雞湯。
2.將料拌在一起品嚐美味拌拌麵。
3.淋上雞湯享用一麵兩吃。
和林拾麵 功夫湯品
和林慢熬雞湯
只要點拌拌麵都會附一壺雞湯，雞湯不是使用市售湯粉沖泡，是和林拾麵花費時間熬煮而成，使用金華火腿、放山雞等食材慢火熬煮，經過長時間釋放，才完成這乳白色雞湯，大家可以先喝雞湯暖暖胃。
和林拾麵 手作拌拌麵
爆卵干貝蝦醬拌拌麵 328元
滿滿海鮮風味「爆卵干貝蝦醬拌拌麵」，視覺效果一百分的小干貝與圓滾滾魚卵，搭配蔥花、海苔，碎多力多滋。
除了鮮味滿滿的小干貝與魚卵，和林拾麵發揮創意，特地加入碎多力多滋，創造出這特殊的爽口脆感。
大家在吃之前記得要先均勻拌開，讓魚卵充分地扒附在麵條上，入口可以先吃到蝦醬的香氣，一顆一顆魚卵在口中不斷爆發，小干貝經過大火炙燒，香氣加倍口感有嚼勁，這是一碗帶有濃厚海鮮香氣的拌麵，喜愛海鮮的你，一定要吃看看。
牛腹肉椒麻拌拌麵 288元＋花枝酥68元
如果平常喜歡吃椒麻風味，推薦大家一定要吃這道「牛腹肉椒麻拌拌麵」，麵條使用自製椒麻醬均勻拌開，再搭配牛腹肉、花枝酥、菜脯、碎油條、蔥花。
在開動前將麵條與配料拌勻，椒麻香氣慢慢的飄散而出，味道香而不辣，麻中帶香，每一口都可以吃到椒麻醬的微麻口感，菜脯、碎油條的脆口感，也適時地增加口感層次與風味。
牛腹肉吃起來軟硬剛好香氣足夠，如果食量較大推薦可以加點花枝酥，花枝酥吃起來口感很有彈性，吃一碗飽足感十足。
和林拾麵 開胃小菜
醋溜小黃瓜 58元
醋溜小黃瓜吃起來清脆爽口，小黃瓜的脆度滿剛好的。
涼拌煙燻腐皮 58元
煙燻味道充分的融入腐皮，我真的很愛這個煙燻味。
蔥油拌杏鮑菇 68元
在吃之前大家要記得先將杏鮑菇跟蔥油拌勻，讓蔥油充分的扒附在杏鮑菇上，蔥油香氣與杏鮑菇還滿搭耶。
和林拾麵 主廚功夫菜
老靈魂百花油條 138元
油條裡頭裹了魚漿、花枝、蝦仁進行油炸，外皮酥酥脆脆，裡頭可以吃到帶有彈性的內餡口感，建議一定要搭配店家自製五味醬，好吃鮮甜口味清爽。
結語
「和林拾麵」音同「和您食麵」，主理人希望這碗創意拌拌麵，可以成為大家相聚相伴的最佳理由，和林拾麵每一碗拌拌麵，都是經過主理人不斷的研發測試，將傳統麵食融入各式新鮮創意食材，如果你喜愛麵食，喜愛品嚐各式創意拌麵，那一定不能錯過和林拾麵。
