魚路小棧精緻鍋物｜新北市金山區｜金山火鍋推薦，蔬食自助吧全部免費享用，金山一日遊美食推薦
魚路小棧精緻鍋物全新開幕，日式庭院風格建築，也吸引了許多來到金山旅行的遊客，除了可以吃到特色火鍋，店裡的蔬菜、冰淇淋、飲料等，全部都可以自由享用，如果正在規劃金山旅遊，為了用餐傷透腦筋，那不妨可以參考「魚路小棧精緻鍋物」，或許可以讓你的行程規劃，順利地畫下句點。
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Contents
魚路小棧精緻鍋物 官方資訊
FB：魚路小棧精緻鍋物
電話：02-24980669
營業：11:00-22:00
地址：新北市金山區環金路251號
交通：附停車場可開車前往、可搭乘國光客運1815號
魚路小棧精緻鍋物 菜單
魚路小棧精緻鍋物點餐方式是：選湯底>選套餐>加點。
這裡的蔬菜、火鍋料、白飯、飲料、冰淇淋，都是自取無限量供應，只要不浪費，都可以自由拿取，真的非常的划算呀！
金山一日遊行程推薦
真的好久沒有來金山走走，還記得最後一次來金山是在國中的畢業旅行，之後都沒有機會二訪，今天終於跟朋友排出時間，來到許久不見的新北金山，進行一場金山美食秘境之旅。
魚路小棧精緻鍋物 環境
魚路小棧精緻鍋物位於金山老街附近，從老街步行出發，慢慢走的話，只要約10分鐘即可抵達，如果大家跟我一樣開車前往，這裡也有提供停車場，位置也相當寬闊好停，大家不需要花時間找停車位，魚路小棧都幫你安排好了。
日式庭院建築，帶點懷舊的日本風情，金山熱情的陽光，以最自然的狀態，迎接大家，用完餐點後，大家可以到庭院逛逛，欣賞鯉魚在池中悠遊，也可以帶小朋友體驗現在很少見到的手動汲水器。
雖然是火鍋店，但這裡也有提供各式的紅酒讓大家選購，如果是家庭聚會或是公司部門聚餐，都可以參考這裡的酒類，還是要提醒大家，酒後不開車喔。
店主用心打造粉紅浪漫，讓大家不用飛到日本，就可以坐在粉紅樹下用餐。
如果人數較多，二樓有兩間包廂可以使用，包廂要提早訂位，大家要特別注意喔。
自助區
蔬菜、火鍋料、王子麵、白飯、滷肉都可以自己夾取，想吃多少都可以，真的很划算耶，如果是在一般的火鍋店，單點蔬菜跟火鍋料也要花一筆不小的費用，魚路小棧直接讓大家吃到飽真的很佛。
本來以為只有白飯可以吃，沒想到居然還有滷肉可以配，我直接加了三湯匙。
醬料依照個人喜好，可以自己調配。
飲料區
飲料的部分，有基本的軟性飲料，還有咖啡與奶茶可以選擇，如果喜歡喝熱茶，也有提供茶包跟熱水。
湯底
京都柴香檸檬湯底 38元
平常比較常喝到的都是柴魚湯底，剛好最近天氣炎熱，看到這款湯底有加入檸檬，就想說吃看看，淡淡的柴魚湯與檸檬香氣，搭配起來其實還不錯，味道不會過於突兀，還滿清爽的。
海味黑蜆湯底 120元
喜歡海鮮風味的話，推薦大家可以選擇黑蜆湯底，黑蜆給的份量很多，經過熬煮後，每一口都可以喝到滿滿的黑蜆精華。
豪華海陸鍋 1,288元
海鮮盤是以多樣性的搭配為主，算了一下居然有十種海鮮，建議大家可以從蛤蜊開始慢慢熬煮，讓湯頭更加鮮甜，然後再依序從蝦子、干貝、魚片、扇貝、龍蝦等慢慢品嚐。
我覺得海鮮的風味都還不錯，我跟友人幾乎沒有搭配沾醬，煮熟後直接吃，味道就很足夠，新鮮果然就是美味的來源。
豪華海陸鍋 海鮮
我習慣先從蛤蜊開始煮，讓湯頭的味道更加鮮甜，接著再依序從蝦子、干貝、魚片、扇貝、龍蝦等慢慢品嚐。
我覺得海鮮的風味都還不錯，我跟友人幾乎沒有搭配沾醬，煮熟後直接吃，味道就很足夠，新鮮果然就是美味的來源。
豪華海陸鍋 嫩肩牛
嫩肩牛的油脂較少，口感較為扎實，建議大家不要煮得過熟，不然肉質會變得太硬，我今天都是抓約五分熟左右，沾一點點醬料，味道就很剛好，吃起來帶有牛肉的嚼勁，不會過油，還滿爽口的。
翼板牛 588元
翼板牛相較於嫩肩牛來說，油脂較多，口感較為軟嫩，如果是喜愛帶有油花的香氣，吃起來又不會過油，就滿適合點翼板牛。
極黑豬 588元
極黑豬帶有均勻的油花，吃起來的香氣還滿充足的，也不會有豬肉的腥味，如果是不吃牛肉的人，推薦可以吃看看。
伊比利豬 688元
伊比利豬吃起來的油花感真的很舒服，軟硬剛好，油脂均勻，吃起來帶有脆口感，豬肉的香氣也很足夠，只要沾一點醬汁就很好吃。
冰淇淋區
魚路小棧除了基本的冰淇淋，還有提供霜淇淋讓大家享用，吃完火鍋後，來一支自己組裝的霜淇淋與冰淇淋，讓今天的用餐，劃下一個完美的句點。
餐後結語
「魚路小棧精緻鍋物」除了地點便利，停車方便，餐點的品質也相當不錯，不管是家庭旅遊聚餐或是朋友聚會，都非常適合。
只要點湯底跟套餐，自助吧的食材都可以自由取用，想吃什麼都可以自己挑選，讓大家吃得開心玩得開心，輕鬆滿足大家的五臟廟。
魚路小棧精緻鍋物 在哪裡
