瓦法奇朵 W.麻辣BAR|台北市中正區|台北車站商圈必吃特色川味麻辣鍋,生日聚餐或是家族聚會都非常適合·幾歲生日就免費送你幾隻鮮蝦!
「瓦法奇朵 W.麻辣BAR」位於台北車站商圈,步行只要五分鐘即可抵達,地點非常便利,特色四川麻辣鍋與酸菜白肉鍋,也成為饕客到店指定品嚐的火鍋湯底,招牌特色川菜也成為吸引顧客的美味秘方。
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瓦法奇朵 W.麻辣BAR 官方資訊
官網:瓦法奇朵 W.麻辣BAR
FB:瓦法奇朵 W.麻辣BAR
IG:瓦法奇朵 W.麻辣BAR
電話:02-23110215
營業:11:30-22:00
地址:台北市中正區信陽街29號
預約:線上預約
瓦法奇朵 W.麻辣BAR Menu
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 環境
大大的麻辣鴛鴦鍋與龍蝦照片,讓人一眼就可以找到瓦法奇朵 W.麻辣BAR,餐廳是以簡約時尚氛圍為主,成排的座位大約可以容納約50人,難怪會成為許多人生日聚會與家庭聚餐的首選之一。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 鴛鴦鍋
麻辣鍋
麻辣鍋喝起來香氣十足,舒適的辣度不會過於刺激,直接品嚐風味也不會過於厚重。
酸菜白肉鍋
使用大骨湯底,搭配特地挑選的酸白菜,酸白菜吃起來十分清爽脆口,湯頭喝酸度適中,十分解膩。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 肉類
M9和牛前腿心 388元
清涮三秒就可以起鍋品嚐,前腿心油花的部分偏少,入口後的口感較為扎實細緻,瘦肉口感還滿明顯的,只要掌握三秒原則,就可以吃到美味剛好的肉質。
西班牙伊比利豬 368元
豬肉與油脂分布還滿平均的,將豬肉涮熟入口後,肉質還滿軟嫩的,經過湯頭的風味熟成後,我覺得不需要沾醬就滿夠味的。
滑牛肉 408元
滑牛肉吃起來十分脆口,我喜歡在麻辣鍋裡面煮熟,牛肉吸附了湯頭的椒香味,不需要沾醬味直接品嚐味道就很足夠。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 主食
四川燃麵 鹹豬肉 138元
這道四川燃麵我真的大推,鹹豬肉吃起來鹹度剛好,特殊的鹹香感也可以提起味蕾,粗麵條裡面搭配些許花椒油拌勻,口感吃起來十分Q彈,椒麻香氣與鹹豬肉風味搭配起來十分適合。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 特色川菜
張飛牛肉 288元
有趣的張飛牛肉餐點,是在底層先鋪上油條,上方鋪上調味完成的牛肉,視覺上還滿有特色的,牛肉吃起來帶有孜然的香氣,口感滿軟嫩的,就算冷掉也不會變硬不好入口,下方的油條讓入口多了脆口感,使得風味更加有層次。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 鮮蝦
為大家送上最浮誇的生日禮,壽星幾歲生日,瓦法奇朵 W.麻辣BAR就送你幾隻蝦子,蝦子吃起來都滿新鮮的,喜歡蝦子的朋友絕對不要錯過。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 火鍋料
明太子起司丸 138元
外皮吃起來滿Q彈的,明太子的鹹香與起司的香氣搭配起來,味道比單純的起司丸還要豐富,我很喜歡。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 蔬菜
高麗菜 98元
高麗菜不管是搭配麻辣鍋,還是酸菜鍋都非常適合,吸滿湯頭的精華,吃起來十分脆口。
大陸妹 98元
大陸妹吃起來口感較軟,我個人喜歡放在酸菜鍋內,吃起來風味帶酸,口感滑順。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 甜點
餐後會為每個人送上洋菜凍,風味十分清爽,恰好可以一解吃完鍋物的油膩感。