2024 台中酒吧推薦｜WHITE｜黑色之夜化身迷人酒吧，咖啡與酒的黑色世界，台中咖啡廳推薦

台中質感黑色系咖啡廳「WHITE」，與眾不同的時尚風格，開幕以來吸引許多熱愛咖啡酒吧，以及追求生活質感的人開箱分享，其實 WHITE 不只是一間咖啡廳，夜晚更是一間質感酒吧，黑色元素幻化為多款特色調酒與甜點，帶領你體驗與眾不同的品酒之夜，喜愛咖啡與調酒的朋友，絕對不能錯過台中酒吧 WHITE。

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WHITE 官方資訊

FB：WHITE
IG：WHITE
電話：0958-846684
咖啡廳時段：13:00-20:00 （咖啡廳時段無提供調酒）
酒吧時段：20:00-02:00 （酒吧時段提供全品項餐食）
地址：台中市西區公益路117號
低消：咖啡廳時段一人一杯飲品，酒吧時段一人五百。

菜單連結（以店家現場為主）。

第一次來到 WHITE 的人，一定會有點疑問，店內風格怎麼跟想像中的WHITE 完全相反，純粹的黑色風格，雙眼可見的環境裝飾與刀叉器具，都呈現一貫時尚黑，經過調整的燈光，就像黑暗中的火炬，帶領你進入這趟屬於 WHITE 酒吧的微醺之夜。

如果是第一次來到 WHITE 酒吧，推薦大家選擇入座吧檯，可以近距離欣賞調酒師嫻熟的調酒手藝，對於調酒有任何疑問，也可以直接詢問，彼此交流。

走二樓空間更加寬廣，如果人數較多就可以直接選擇二樓位置。

沙發上黑色卡比獸，是大家來到 WHITE 一定會合照的可愛吉祥物，光線直接打在全身黑漆漆的卡比獸，真的讓人忍不住舉起相機瘋狂拍照。

調酒師將經典的 Ramos Gin Fizz ，結合玫瑰、牛奶、葡萄柚，入口會有一股類似奶油的淡淡香甜感，喝起來口感還滿清爽的，不會讓人覺得酒感過於強烈，可以很舒適輕柔地享受酒香。

為了做出市場區隔以及保障品質，咖啡豆都是選自 WHITE 合作烘豆師，從源頭做好品質管理，讓來到 WHITE 的客人，都可以享用到獨特高品質咖啡。

黑白雙色拿鐵，恰好完整表達店裡的 slogan 「什麼都是黑的，只有靈魂是白的」，以黑色系為主，將拿鐵咖啡製作為黑白漸層，喝之前大家要記得先攪拌均勻，咖啡的香氣還滿足夠的，不會過於強調奶香味，整體風味調整的十分平衡。

捕捉黑夜般的漆黑，使用琴酒作為基底，搭配通寧汽水製作，喝起來帶有淡淡的檸檬香氣，接著會感受淡淡的苦甘味，風味豐富有層次。

來到 WHITE 絕對不能錯過這裡的甜點，全品項都是由畢業於日本藍帶國際學院甜點師親手製作，不用飛到國外就可以吃到最正宗的美味甜點，對了跟大家說明一下，店裡除了提拉米蘇之外都是蛋奶素喔。

伯爵蛋糕吃起來不輸知名店家，高達24層餅皮堆疊，讓你感受到滿滿的層次口感，伯爵茶香不是直接的衝擊感，而是淡雅舒適的漫漫包裹著你的味蕾，恰到好處的茶香，搭配滑順不油膩奶油，口感清爽香氣足夠。

藝術品般全黑芝麻豆塔，本來以為塔皮吃起來會偏硬，但沒想到吃起來還滿軟的，輕輕一咬感受那如同豆腐般的輕柔口感，芝麻內餡吃起來口感綿密滑順，淡淡的芝麻香氣讓人一口接一口停不下，朋友吃一口就愛上，還想要外帶一份回家呢。

達克瓦茲也是來到店裡一定要吃的人氣商品，一組兩份有「香草奶霜」、「焦糖海鹽」、「雙倍巧克力」三種口味，大家可以任意挑選兩種口味。

香草奶霜

達克瓦茲吃起來餅殼鬆軟，奶霜的味道還滿柔和的，在品嚐的過程中，香草奶霜的香氣會在口中慢慢散出，吃完之後嘴巴還會殘留淡淡的香甜味。

焦糖海鹽

鬆軟餅殼中，散發淡淡的焦糖香氣，味道甜而不膩，會先感受到奶霜的香氣，接著焦糖的甜與海鹽的鹹，慢慢的堆疊而起，味道巧妙融合，我很喜歡。

「什麼都是黑的，只有靈魂是白的」，黑白強烈對比風格，就如同名為 WHITE 卻走出黑色風格，不同時段轉換不同角色，下午13:00-20:00 可以享受咖啡的悠然舒適，晚間 20:00-02:00 帶你感受酒精催化的幸福微醺，找時間一起來體驗 WHITE 不設限的靈魂世界吧。