高雄福華大飯店，Smile One 精緻涮涮鍋全新升級登場！新推出涮涮鍋吃到飽方案只要680元，還享30樓無敵景觀
征服許多高雄精緻涮涮鍋愛好者的「Smile One 精緻涮涮鍋」，今年3月正式升級！位於高雄福華大飯店高樓層30樓空間，有著高雄最佳景觀餐廳美名的Smile One 精緻涮涮鍋，全新推出吃到飽方案，只要680元+10%，就享2款主食、15-20款新鮮蔬食與甜點飲品，還有多款高級食材與手工料品可以單點，是今年度最令賓客期待的高雄飯店餐廳。
Smile One 精緻涮涮鍋店家資訊
- 官網：Smile One 精緻涮涮鍋
- FB：https://www.facebook.com/smileonekh/
- IG：https://www.instagram.com/smileone_kh
- 電話：072362323
- 地址：高雄市新興區七賢一路311號高雄福華大飯店30樓
Smile One 精緻涮涮鍋吃到飽用餐時間
- 平日：中午無提供營業、下午17:00-23:00 。
- 假日：中午11:30-14:30、下午17:00-23:00。（含國定連續假日，依餐廳公告為主）。
- 假日含國定假日，未來若調整可依官網公告為主。
- 原菜單𝙈𝙀𝙉𝙐 單點、套餐也正常提供哦。
Smile One 精緻涮涮鍋訂位連結
Smile One 精緻涮涮鍋吃到飽方案菜單介紹2026
吃到飽菜單全品項
- 點餐方式：以點單方式享用。
| 高麗菜 | 大白菜 | 青江菜 | 小白菜 | 鴻喜菇 |
| 金針菇 | 栗子南瓜 | 玉米 | 豆腐 | 油菜 |
| 木耳 | 杏鮑菇 | 芋頭 | 玉米筍 | 凍豆腐 |
| 絲瓜 | 牛番茄 | 白飯 | 冬粉 | 平埔梅花豬 |
| 美國牛五花 | 手工豆花 | 飲品暢飲 |
Smile One 精緻涮涮鍋地點與環境介紹
高雄福華大飯店Smile One 精緻涮涮鍋，位於高雄福華大飯店30樓，地點就在高雄市新興區七賢一路311號，如果你是初次前往用餐，只要在一樓搭乘電梯至三十樓即可抵達。
高雄福華大飯店 Smile One 精緻涮涮鍋，交通相當便利，附近有捷運信義國小站與捷運美麗島站，如果是開車前往，可以將汽車停至高雄福華大飯店停車場。
Smile One 精緻涮涮鍋以時尚感十足的金銅色為主色調，結合大理石紋理提升空間質感氛圍，採光自然明亮，環境營造的相當舒適氣派，還有高雄餐廳少見的三面環景可以飽覽高雄最棒市景，白天是繁華林立的城市面貌，夜晚則是閃耀光芒的高雄夜景。
開放式空間讓視野更加開闊，座位區規劃有U型吧台座、四人座與六人座，可以依據用餐人數安排不同座位，如果有高雄公司聚餐尾牙春酒需求，選擇Smile One 精緻涮涮鍋也相當適合。
Smile One 精緻涮涮鍋飲料區
Smile One 精緻涮涮鍋飲料採自助無限暢飲，茶類與熱門的軟性飲料都有，用餐期間都可以自由取用（不可外帶）。
Smile One 精緻涮涮鍋醬料區
醬料區採自助取用，吃火鍋會搭配的蔥花、蒜泥、蘿蔔泥等都有提供，醬料的器皿也有特別挑過，會減少調料撒出的機率，可以保持環境的整潔。
Smile One 精緻涮涮鍋火鍋湯底介紹
Smile One 精緻涮涮鍋吃到飽方案，可以挑選「昆布柴魚湯」及「九州風味白湯」，也可以加價選擇其他鍋底。
我們今天是兩組朋友用餐，便加價選擇「古月溫雞湯」及「麻辣風味湯」，鴛鴦鍋組合一次可以吃到四款湯頭，超級划算。
跟大家偷偷分享，Smile One 精緻涮涮鍋火鍋湯底加湯，可是直接加湯底的湯，不是加一般的清高湯，不怕越吃湯頭味道越淡。
昆布柴魚湯（吃到飽方案）
閃著淡褐色澤的昆布柴魚湯，絕對是品嚐涮涮鍋最經典的火鍋湯底，集昆布與柴魚鮮味於其中，最後加入甘蔗點綴增添香甜氣息。
古月溫雞湯/加價120元
乳白色湯頭是使用黑羽雞骨與豬肚慢熬而成，湯頭溫潤香氣迷人，帶有淡雅又提味的胡椒香，細品後會感受到回甘的韻味。「單點價格依餐廳菜單為主」。
九州風味白湯（吃到飽方案）
九州風味白湯使用雞骨熬製，淡琥珀清徹湯頭，看似平淡卻蘊含豐富又清爽的雞湯韻味。
麻辣風味湯/加價220元
喜歡辣味的朋友，也可以選擇麻辣風味湯，大家不用擔心辣度過高難以入口，湯頭使用花椒、乾辣椒、燈籠椒作為基底，整體的風味呈現，是香氣為先辣度在後，舒適小辣帶有麻香。「單點價格依餐廳菜單為主」。
湯底都有附鴨血跟板豆腐，吃完也可以隨時加點，其實食量不大的人，只要吃鴨血板豆腐，再搭配肉品跟蔬食，平日吃到飽680元+10%，真的相當划算呀。
Smile One 精緻涮涮鍋肉品介紹
吃到飽方案共有兩款肉品可以挑選，分別是「平埔梅花豬」與「美國牛五花」，用餐期間都可以點單享用，想要單點其他肉品或是高級海鮮食材等，也是沒有問題的喔！
Smile One 精緻涮涮鍋對於肉品的厚度相當講究，為了讓口感更佳，每一片肉片都是其他火鍋品牌少見的扎實厚度，客人在品嚐時，更能享受肉品在口中的彈性與油脂風味。
平埔梅花豬（吃到飽方案）
Smile One 精緻涮涮鍋選用台灣優良食材，經過特別培育而生的平埔梅花豬，屬於台灣原生種黑豬，相較於一般白豬來說，肉質更佳甜度更高，直接品嚐或是搭配芝麻醬就已經足夠美味。
美國牛五花（吃到飽方案）
油脂相對豐富的美國牛五花，只要在鍋中來回輕涮，呈現粉紅色狀態就可以品嚐，稍微過熟也不怕乾柴難以入口，吃到飽可以持續加點真的好讚。
美國Prime無骨牛小排1,200（單點）
每次我跟朋友吃火鍋，只有菜單上有美國Prime無骨牛小排，一定都會加點一盤，口感細緻肉香足夠，油花也十分細緻剛好，不會太瘦也不會過於油膩，不管搭配什麼鍋底都好吃。
JJ.Hsu特別推薦一定要搭配「古月溫雞湯」與「麻辣風味湯」，我真的很喜歡Smile One 他們家的古月溫雞湯，豬肚胡椒香氣搭配牛小排，味道絲毫不衝突，就像久別種縫的戀人般，有種莫名的契合感。
Smile One 精緻涮涮鍋海鮮介紹
極致綜合海鮮盤 1,180元（單點）
再提醒大家一次，Smile One 精緻涮涮鍋吃到飽方案，都可以付費加點菜單上其他食材，今天我們就加點了「極致綜合海鮮盤」，最吸引我的部分就是，Smile One 他們的海鮮都相當新鮮，鄰近高雄港口海鮮皆是產地直送，海鮮品質都相當優質，如果喜歡吃龍蝦，Smile One 也有活體龍蝦可以加點喔。
極致綜合海鮮盤品項相當豐富，共有八款海鮮組合，像是生蠔、活體鮑魚、干貝、花枝、鮮蝦、蛤蜊、鮭魚、石斑等，每一道都是吃火鍋必備的經典海鮮，以1,180元這價位來說，我覺得相當划算。
這邊跟大家補充一下，蝦子的部分還可以請工作人員協助撥蝦，果然是星級服務，相當貼心。
Smile One 精緻涮涮鍋蔬食類
Smile One 精緻涮涮鍋吃到飽方案，是點單後送上餐桌，蔬食的品項也相當豐富，今天因為我們四人用餐人數較多，所以便將蔬菜等，都點一輪跟大家分享。
我很喜歡蔬食的裝盤方式，每個品項都擺放的整整齊齊，大家可不要以為蔬菜份量不多，如果像我們一口氣點這麼多品項，真的會吃到很撐差一點吃不完呀。
Smile One 精緻涮涮鍋手工丸子餃類
來到 Smile One 精緻涮涮鍋，除了肉品與海鮮必吃，他們家的手工丸子餃類也相當有特色，全部都是由師傅手工製作，也是因為來到高雄 Smile One用餐，才讓我遇到目前吃過最好吃的高雄手工蛋餃。
手工蛋餃130元（單點）
今天吃到手工蛋餃時，真的有點嚇到，蛋皮帶有厚度，還帶有平常吃煎蛋的恰恰口感與香氣，推薦大家一定要點，相當好吃。
手工山藥牛肉丸400元（單點）
手工山藥牛肉丸口感相當綿密柔軟，可可以吃得出來是真材實料製作，也是店裡人氣超高的必點單品。
手工鮮蝦丸400元（單點）
手工鮮蝦丸裡頭包裹鮮蝦製作，我覺得很適合搭配麻辣風味鍋，煮熟後直接品嚐風味就相當足夠。
Smile One 精緻涮涮鍋甜點
今天餐後提供的豆花甜點，直接跟大家說重點，這碗豆花真的就像從豆花專賣店一樣端出的好吃，豆花綿密帶淡雅香氣，配料紅豆跟粉圓味道也相當好。
JJ.Hsu在高雄福華大飯店 Smile One 精緻涮涮鍋的品嚐心得
之前到高雄福華大飯店的「江南春江浙菜餐廳」，當時就對他們的料理與服務留下非常好的印象，這次知道高雄福華大飯店 Smile One 精緻涮涮鍋推出吃到飽方案，便跟朋友相約一起來開箱用餐。
平日吃到飽每位680元+10%，就可以在高雄福華大飯店30樓，享用多樣的蔬食及肉品，三面環景高雄街景，真的是推薦必訪的高雄質感火鍋，如果有聚餐與約會需求，想要到近期超夯的高雄生日聚餐火鍋，高雄福華大飯店 Smile One 精緻涮涮鍋，是你不能錯過的高雄景觀約會餐廳選擇。
高雄福華大飯店 Smile One 精緻涮涮鍋常見問題 FAQ
- Q1：Smile One 精緻涮涮鍋的「吃到飽方案」價格是多少？包含哪些內容？ A： 2026 年全新推出的吃到飽方案，每位只要 680 元 + 10%。方案包含 2 款嚴選肉品（平埔梅花豬、美國牛五花）、15-20 款新鮮蔬食、手工豆花甜點及多樣飲品暢飲。
- Q2：Smile One 的營業時間為何？平日中午有營業嗎？ A： * 平日： 僅提供晚餐時段（17:00 – 23:00），中午不營業。
- 假日（含國定假日）： 提供午餐（11:30 – 14:30）與晚餐（17:00 – 23:00）兩個時段。
- Q3：吃到飽方案有哪些火鍋湯底可以選擇？ A： 吃到飽方案基本提供「昆布柴魚湯」及「九州風味白湯」。若想品嚐更濃郁的風味，推薦加價 120元 升級為「古月溫雞湯」（黑羽雞骨與豬肚熬製）或加 220元 升級「麻辣風味湯」（香麻小辣不嗆口）。
- Q4：除了吃到飽的基本品項，還有推薦必點的單點食材嗎？ A： 非常推薦加點由師傅手工製作的「手工蛋餃」，蛋皮厚實且具煎蛋香氣。此外，鄰近高雄港直送的「極致綜合海鮮盤」（內含石斑、鮑魚、生蠔等八款海鮮）也是許多老饕的首選。
- Q5：Smile One 精緻涮涮鍋的地點在哪裡？交通與停車方便嗎？ A： 餐廳位於高雄福華大飯店 30 樓（高雄市新興區七賢一路311號）。開車可直接停放於飯店停車場；搭乘捷運則可於「信義國小站」或「美麗島站」下車，步行即可抵達，交通十分便利。
