台北西門酒吧推薦，RayDarts.Taipei bar，豐富調酒與主廚料理，結合飛鏢遊戲與創意調酒的西門運動酒吧

台北西門町酒吧推薦名單中，這間網路評價極高的飛鏢酒吧「RayDarts.Taipei bar」，是許多上班族下班小酌，以及西門町國外旅客夜晚聚餐的必訪西門餐酒館，鄰近捷運西門站的優勢，讓這裡成為台北西門運動酒吧的首選。

來到 RayDarts.Taipei bar 可以喝到專業調酒師，結合台灣馬告與包種茶風味的獨家調酒，還有好吃又有特色的主廚料理，最棒的是還有飛鏢機可以跟朋友聚會遊戲，不管是下班放鬆或是朋友聚會都相當適合，是我近期遇到最喜愛的西門酒吧。

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RayDarts.Taipei bar 店家資訊與營業時間介紹

RayDarts.Taipei bar 訂位方式

如果是多人用餐需求，RayDarts.Taipei bar 有提供訂位服務，大家可以使用電話訂位或是線上訂位，今天我是平日造訪，晚上七點後就開始湧入人潮，想要避免久候的話，建議可以提早訂位喔。

• 電話訂位：0223114339
• 線上訂位連結：https://inline.app/booking/RayDarts/Taipeibar

RayDarts.Taipei bar 交通方式與環境介紹

台北西門運動酒吧 RayDarts.Taipei bar，位於臺北市萬華區昆明街92-2號5 樓，從西門捷運站步行約6分鐘即可抵達，地點與交通相當便利，在 RayDarts.Taipei bar 附近也有許多知名西門美食景點，像是詹記麻辣火鍋西門大世界、雅香石頭火鍋（西門總店）、阿宗麵線、西門紅樓等，非常適合在吃完西門町美食後，來這裡安排第二攤的西門深夜聚會。

為什麼 RayDarts.Taipei bar 適合聚會與活動包場

相信有許多人選擇聚會場地時，都會擔心氣氛太乾容易尷尬，西門酒吧RayDarts.Taipei 店內提供投影螢幕，還有最能炒熱氣氛的飛鏢機可以使用，不管是朋友多人聚餐包場慶生或是下班小酌，都相當適合。

RayDarts.Taipei bar 新品調酒介紹

茶霧未散 400元

這杯茶霧未散，是我今天喝到風味最有層次的調酒，使用自製包種茶酒與經典榅桲琴酒做為主要基底，再搭配水蜜桃SODA，賦予更多一層的清爽感，最上層的則是自製優格泡沫與蓮花餅乾。

開喝之前可以先將蓮花餅乾沾點優格泡沫品嚐，入口會先喝到包種茶酒的茶香，接著是琴酒特有的草本風味，當你整個喝完入口，優格泡沫的香氣與水蜜桃果香，會慢慢的在口中散出，讓整個口腔都帶有淡淡的香氣，整體風味是清爽不過於甜膩，層次感相當豐富。

紫醉金迷 380元

如果是喜歡酒感較重的調酒，想要儘速的進入微醺世界，一定要先點這杯紫醉金迷，使用大家平常比較少喝到的紫蘇酒製作，融入帶有酸甜滋味的巨峰葡萄帶出迷人果香，最後再以紅酒與蜂蜜收尾。

上層的泡沫喝起來帶有巨峰葡萄的淡雅香氣，入口會喝到較為濃厚的酒感，紅酒與葡萄的相氣會相互疊加融合，後段的風味是以紅酒為主慢慢散出，我覺得酒感的後勁還滿強的，適合慢慢品飲感受風味。

忘憂森林 380元

這杯忘憂森林的創作想法，是源於調酒師在峇里島渡假而來的靈感，使用台灣原生植物馬告製作的馬告酒作為基底，喝起來帶有類似檸檬馬鞭草的香氣，豔綠色澤也營造出彷彿正在海島度假村漫步的氛圍感。

介紹完調酒的由來，跟大家分享喝起來的感想，前段會先喝到馬告的清新風味，中段是百香果的果酸滋味，後段則是青蘋果的香甜味，馬告、百香果、青蘋果，三種風味慢慢呈現，味道的變化相當有層次。

RayDarts.Taipei bar 希望可以透過這杯「忘憂森林」，讓來自不同國家的旅客，可以體驗到屬於台灣的風味調酒，更加深他們對於台灣的美好旅遊印象。

RayDarts.Taipei bar 餐點介紹

炒泡麵椒麻皮蛋 260元

如果你在找西門町好吃餐酒館，這道「炒泡麵椒麻皮蛋」，它不只是下酒菜，更是許多饕客心中的西門町必吃美食，料豐富份量飽滿，上層搭上一顆台灣人熟悉不過的半熟蛋，只要輕輕劃開蛋黃隨即療癒流出，開動前可以先將主廚自製椒麻皮蛋與炒泡麵均勻拌開，經典台味結合創意呈現，讓這道「炒泡麵椒麻皮蛋」在台北酒吧推薦評論中擁有極高人氣。

今天我跟朋友是邊喝邊吃，所以其實沒有馬上完食，稍微放涼之後，麵條依然Ｑ彈好吃，半熟蛋可以增加麵條的濕潤度與香氣，最厲害的是他們家的椒麻皮蛋，吃起來帶有足夠的花椒香氣與皮蛋口感，附餐搭配的高麗菜、青花菜、洋蔥、甜椒等，也讓整體的風味更加豐富。

白蘭地香煎鴨胸 360元

這道白蘭地香煎鴨胸，也是店裡人氣超高的必吃美食，厚度十足的香煎鴨胸，淋上適當的巴薩米克醋醬汁，底部搭配的是使用各種蔬菜製作的特色醬汁，大家在開動時，可以將鴨胸肉搭配炒過的洋蔥一同入口，帶點酸度的巴薩米克醋醬汁與洋蔥的甜度，可以更加凸顯出鴨胸的香氣與口感，我覺得相當適合搭配調酒一起慢慢品味。

RayDarts.Taipei bar 品嚐心得分享

每次朋友約在西門捷運站碰面，都會煩惱要到哪裡用餐聊天，如果你也有這樣的煩腦，那麼 RayDarts.Taipei bar 你一定要放入台北酒吧口袋名單。

這間位在台北西門町的餐酒館，不只是一家單純喝酒的酒吧，而是能同時滿足「聊天、喝酒、吃美食」的西門美食推薦店家，可以喝到結合台灣與各地風味的特色調酒，還有主廚特製現做料理，是許多外國旅客指定拜訪台北西門町美食推薦店家。

如果大家想要找個適合跟朋友聊天喝酒放鬆的空間，喜歡品味好喝又有故事的獨特調酒，RayDarts.Taipei bar 是你不能錯過的台北酒吧推薦店家。

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• https://jjtheday.com/ximenbistro/

本篇作者JJ.Hsu為食尚玩家駐站部落客與東森旅遊雲專欄作家。