奮起福 Fenchifu｜嘉義市西區｜100％台灣好米製作脆香米餅·多項產品獲國際獎項肯定
全台最有趣米餅品牌「奮起福Fenchifu」，全新形象概念店隆重登場！本著守護台灣在地滋味使命感，奮起福團隊精選100%台灣好米，堅持無添加多餘化學調和物，製作出屬於台灣最純粹美味在地特色米餅，用心製作的台灣米餅也接連獲得國際獎項的肯定，八月底前只要消費滿300元即贈送奮起福黃金米磚一份，大家千萬不要錯過囉！
追蹤我的IG：xiaojhsu
精選文章：jjtheday
【一起分享生活吧】
Contents
奮起福 Fenchifu 店家資訊
官網：奮起福 Fenchifu
FB：奮起福 Fenchifu
IG：奮起福 Fenchifu
電話：0900 770 117
營業：11:00-18:00週二週三公休
地址：嘉義市西區四維路153號
奮起福 Fenchifu 獲獎記錄
原味米餅：榮獲2020歐洲ITI美食評鑑2星獎、榮獲2021歐洲AA無添加評鑑3星獎。
山葵米磚：榮獲比利時2019 ITQI國際風味暨品質評鑑大賽-風味絕佳獎。
奮起米棒：榮獲2022年經濟部全國烘培食品類-新味食潮獎。
奮起福 Fenchifu 環境
突破以往店家沈重制式風格，奮起福以簡約文青風格打造全新形象店，純白牆面使用了大面積玻璃組成玻璃牆面，整體視覺更具有穿透感，讓顧客參觀體驗更加輕鬆舒適。
來到奮起福一定不能錯過這面網美玻璃牆，只要隨意的擺拍就很好看，我跟夥伴光是在這裡就拍了十幾分鐘，大家如果有到奮起福，一定不要錯過囉！
我很喜歡這裡的窗邊座位，點一份咖啡與米餅霜淇淋，搭配奮起福的黃金米磚，我跟朋友都覺得這裡的舒適程度，可以待一整個下午。
店內的陳列架整齊的擺放了奮起福的各式產品，工作人員會先介紹目前的主力商品以及最近的行銷活動，購買體驗還滿親切的。
奮起福 Fenchifu 健康製程
使用無油生產機器製作，店主也特地將作業區打造成透明櫥窗，讓到店民眾除了可以品嚐到好吃產品，也可以了解到奮起福的嚴謹製程，如果有到店體驗，也可以欣賞一下一根根快速迸出的新鮮米棒，過程非常療癒有趣。
台灣米系列
嘉義限定米乖乖
真的是排骨便當的味道！一同前往的朋友在米乖乖打開時，就馬上發出驚嘆聲！一般都會覺得這類的商品都是表達一種概念，味覺上不會太過度重現，但奮起福與乖乖聯名的米乖乖，從包裝到入口風味，都完整的呈現出排骨便當口味，一放入嘴中品嚐，排骨便當香氣便馬上散發出來，這聯名款米乖乖，大人小孩一定都會愛。
黃金米磚
米磚系列共有四種口味，海苔、山葵、黑糖、咖哩，每款我都有認真試吃，每個口味我都滿喜歡的，其中我個人最推的是山葵口味米磚，當天老闆很用心的向我們講解，其實真實的山葵顏色較淡，不會呈現鮮明的綠色，奮起福黃金米磚就是採用真材實料的山葵製作，口味清爽微嗆，我真的超愛！
海苔口味我也非常喜歡，淡淡的海苔輕香，一次至少會吃兩包以上！目前消費滿300元即贈送奮起福黃金米磚一包（160元），真的超級划算！當天我們一行人一共帶了十幾包不同口味的米磚離開，滿載而歸。
奮起米棒
顆粒完整飽滿的米棒，主要風味呈現是以米香的天然香氣為主，吃起來脆脆香香，帶著米香的淡淡甜味，好吃之餘對身體沒有過多的負擔，我覺得這款很適合上班族放在辦公室，下午茶時刻吃根米棒休息一下，完全不會有罪惡感。
阿里山紅茶拿鐵夾心米餅
將阿里山紅茶研磨成粉，融合台灣米製作出清香茶味米餅，吃起來的風味是以健康為主，微甜米餅散發出淡淡的紅茶香，不管是搭配咖啡或是熱茶都很適合，這款阿里山紅茶拿鐵夾心米餅，我覺得很適合贈送給長輩，除了健康好吃，可愛的黃金招財貓，不管是自用或是送禮都十分有面子，長輩一定會愛。
飲品（皆附米磚一份）
奮起福店特地購置專業咖啡機具，並邀請嘉義在地咖啡品牌擔任技術顧問，不單單只是提供顧客一杯及格邊緣的普通咖啡，而是希望來到奮起福的客人，可以品嚐到最佳比例的高品質香醇咖啡，一杯咖啡搭配台灣米餅，讓奮起福陪伴你共度最幸福的午後時刻。
奮起拿鐵
大家有發現奮起拿鐵的漸層雙色，與我們平常喝到的拿鐵有所不同嗎？以往我們喝到的拿鐵下層會先以咖啡作為基底，加入冰塊後再加上牛奶或是奶泡，但奮起拿鐵則是洽好相反，我認為這特殊的視覺設計，也更加能突顯出咖啡的色澤與香氣。
西西里咖啡
夏天我最喜歡喝的咖啡就屬西西里咖啡，一般西西里在製作時會直接將檸檬汁與咖啡做調和，上方再搭配切片檸檬，奮起福的西西里製作方式較為不同，為了呈現出好看的視覺效果，先將檸檬汁裝杯作為基底，再將咖啡倒入杯中，呈現出下淡上深的雙色效果，在喝之前大家要記得先攪拌均勻，酸氣適中的西西里咖啡，搭配米磚也非常適合，推薦大家可以品嚐看看。
曼寧茶
如果是不喝咖啡的朋友，奮起福也有提供咖啡以外的飲品，當天工作人員特別推薦清爽風味為主的曼寧茶，也很適合搭配各式口味的米磚一起品嚐，喝起來帶點淡淡的花香與水蜜桃感，喜歡清爽感的朋友推薦可以喝看看。
霜淇淋系列
米餅霜淇淋
原本以為奮起福只有販售米餅相關產品，沒想到這裡還有販售霜淇淋，工作人員表示店裡的霜淇淋，是使用紐西蘭奶粉製作，相較於市面上其他霜淇淋，奶香更為濃厚香氣更足。
不只是單純的品嚐霜淇淋，來到奮起福當然一定要品嚐這裡的好吃米餅，將米餅與霜淇淋做跨界結合，做成米餅夾心漢堡冰，一口咬下可以先吃到米餅的脆口感，霜淇淋的奶香味隨後在口中散發，我在現場直接跟夥伴說，這霜淇淋我一次可以吃至少三份！
阿里山日出霜淇淋
一開始我以為只是單純的在霜淇淋上放上米餅，沒想到還有特地加入米磚與米棒，除了豐富視覺效果外，也讓品嚐起來的口感更有層次感，就像阿里山清晨太陽慢慢升起的日出時分，每分每秒，每吃一口，都讓你體會到截然不同的豐富口感。
經典義式阿法奇朵
大人系風味首選，加入義式濃縮咖啡為基底，以咖啡香帶出霜淇淋濃醇，我非常喜歡這沉穩的大人滋味，厚實咖啡風味增添風味層次，搭配較為清淡的米棒與米磚，讓人一口一口停不下來。
總結
一開始前往嘉義奮起福時，先入為主的想法，讓我認為應該就是一般的米餅專賣店，到了現場之後，除了體驗到以台灣米製作的好吃米餅外，從店面環境的設計、商品陳列、專業咖啡機器等，都讓我充分的感受到品牌主對於奮起福的用心，如果大家有機會到嘉義旅遊，一定不要錯過奮起福帶給我們的美好。
