花蓮牛排 ｜花蓮縣花蓮市｜花蓮牛排推薦，花蓮在地平價牛排館，真材實料牛排套餐搭配酥皮濃湯，讓你大口吃肉超級滿足
「花蓮牛排」位於花蓮市建中街，是間在地經營傳統牛排店，堅持使用原肉牛排，修清切塊不假他人之手，對於食材的堅持，也反映在牛排的真實美味，與市場做出區隔，將牛排搭配麵包，替換成熱騰騰酥皮濃湯，為客人著想的用心美味，也在競爭激烈的牛排市場，佔有一席之地。
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花蓮牛排 官方資訊
FB：花蓮牛排
電話：03-8330803
營業：1100-14:00、16:30-21:30（每週三公休）
地址：花蓮縣花蓮市建中街30號
消費：現金、Line Pay、台灣 Pay、信用卡
花蓮牛排 菜單
花蓮牛排 環境
簡簡單單的用餐環境，就像是小時候爸媽常帶我們光顧的在地牛排館，沒有華麗浮誇的裝潢設計，有的只是扎扎實實的牛排肉香，典雅拱形窗戶將大量的自然光線帶入室內，此起彼落刀叉聲響，就像是參加一場牛排祭典，令人胃口大開期待不已。
紅茶、檸檬水、各式醬料都可以自行取用。
花蓮牛排目前也有提供 foodpanda 外送，也可以使用Line Pay、台灣 Pay，非常方便。
在店裡用餐的時候，剛好遇到老闆正在將牛肉修清，於是便捕捉下這個畫面。
花蓮牛排 餐點
牛排醬
一次提供兩款牛排醬，讓你自行添加，對於喜歡吃綜合醬料的我來說，真的是一大福音。
黑胡椒醬汁吃起來香氣足夠味道偏辣，由於裡頭有加入洋蔥熬煮，所以吃起來會帶點淡淡的香甜味，蘑菇醬吃起來酸酸甜甜的，可以吃到已經煮成軟爛的洋蔥碎。
酥皮濃湯
牛排上桌前，工作人員會先送上酥皮濃湯，讓大家先填填飢餓的肚子，一般來說酥皮濃湯都需要額外加點，為了讓客人可以吃飽，花蓮牛排老闆特別將常見的麵包，換成搭配酥皮濃湯，讓大家省下加點費用，開心的大口品嚐。
酥皮濃湯喝起來帶有淡淡的奶香，吸滿湯汁的酥皮，入口滑順酥香，裡面還有著玉米跟火腿配料，如果食量較小，吃一碗酥皮濃湯，飽足感就非常足夠。
厚切牛肉排 280元
厚切牛排使用保溫效果較好的鐵板，在品嚐到中後段時，保持微溫的鐵板，讓牛排依舊帶有足夠熱度，我今天吃的牛排是五分熟，肉質軟嫩剛好，由於牛排都有經過修清，所以基本上不會有過多的筋膜。
牛肉可以吃到滿滿的肉汁在口中爆發，搭配味道濃厚的醬汁，每一口都可以吃到令人滿意的肉香，再搭配一的鐵板麵跟煎蛋，滿足感十足。
焗烤魚排 320元
魚排使用迷迭香料醃製，再搭配大量起司焗烤，一刀切下可以聞到香噴噴的焗烤香氣，魚肉軟嫩無刺帶有迷迭香氣，如果喜歡焗烤的人，推薦可以吃看看。
焗烤大扇貝 79元
焗烤起司將整顆扇貝完整包裹，起司帶點淡淡的鹹香味，跟扇貝一起入口品嚐，味道更有層次，香氣更足。
奶油餐包 20元
奶油餐包趁熱才好吃，吃起來口感扎實外酥內軟。
結語
來到花蓮牛排，可以吃到原汁原味厚切牛排，老闆堅持使用好的食材，也吸引了許多喜愛牛排的花蓮在地客人，今天來到花蓮旅遊，尋著 GOOGLE MAP，才幸運的發現這間花蓮在地牛排，簡單樸實的肉香滋味，也成為我花蓮旅遊的一大回憶，如果大家有機會來到花蓮旅遊，不要錯過這在地原肉美味。
