台北麵線推薦｜老楊蚵仔麵線・飽滿鮮蚵搭配夠味大腸・古早味蚵仔麵線
有時候下午茶或是宵夜時刻，都會常常想要吃一份蚵仔麵線，這幾天天氣轉涼，更是讓人
想要大吃一碗蚵仔麵線。
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老楊大腸蚵仔麵線店家資訊
電話：0910098972
地址：新北市土城區延吉街125號
營業：上午6:30-下午17:30
蚵仔麵線最讓人爭執的部份
應該是麵線到底該不該加香菜
有人認為加了香菜才是完成那最後的90%美味
可以去看木曜的一日香菜農，老闆真的這樣講
今天到土城辦事
在延吉街看到一家正在排隊的老楊蚵仔麵線
麵線胃突然打開，沒有多做搜尋便入內點餐
綜合麵線
今天我點的是大碗的綜合麵線
份量我覺得還算不錯
兩個人吃也還行
蚵仔我覺得還滿大顆的
大腸相較於一般店家來說
顏色較淡，沒有一般的久滷色澤
但沒想到其實還滿夠味的
麵線醬料
店家也有提供蒜、辣椒、烏醋三種醬料
推薦大家三種都要加
讓麵線美味加倍
食後心得
我覺得老楊的綜合麵線味道還滿足夠的
基本上不需要添加其他醬料就已經很好吃了
當然如果你追求更有層次感的口感
那就可酌量的添加一點醬料
讓口感更顯豐富
