台北餐酒館推薦｜酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar ｜茶與水果調酒的雙重饗宴，獨家創意料理令人回味無窮
台北西門町餐酒館「酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar 」，位於國際知名觀光景點西門町商圈，主打特色茶調酒與新鮮水果調酒，讓你感受酸甜微醺幸福時刻，將不同食材元素結合打造酒咖飲冰室料理，調酒與餐點都是餐酒館中少見的絕佳風味，今天就帶大家開箱台北餐酒館酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar。
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酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar 官方資訊
FB：酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar
IG： 酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar
營業：週一至週五19:00 – 02:00、週六至週日18:00 – 02:00
電話：0963-520467
地址：台北市萬華區中華路一段82號
交通：捷運西門站步行十分鐘
低消：週日至週四低消每人三百元，週五至週六低消每人五百元，消費滿兩千元才可刷卡。
酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar 菜單
酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar 環境介紹
酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar 位於西門町商圈，從捷運西門站步行約十分鐘即可抵達，大家在酒咖飲冰室酒醉飯飽後，不用擔心交通問題，可以直接搭乘捷運安全回家，如果時間較晚大家也可以搭乘計程車回家，切記酒後不開車，開車找代駕喔。
店裡的空間規劃不會顯得過於擁擠，適當的保留活動空間，這也是酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar 相當用心的規劃，希望每一位來到店裡的客人，都像是回到老朋友經營的熟店，可以放鬆心情與生活步調好好的品嚐美酒佳餚。
不知道大家有沒有看過今天投影的迷宮飯，平常營業時的光線較暗，今天是因為我提早到場才捕捉到較為明亮的狀態。
酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar 新鮮水果特調
招牌百香果
這杯招牌百香果是酒咖飲冰室相當經典的水果特調，使用新鮮百香果搭配琴酒特調，入口會感受到清新明亮的百香果滋味，喝起來酸甜剛好帶有淡淡的酒香尾韻，如果不喜歡喝太甜的調酒的朋友，那這相當適合挑選這杯招牌百香果。
葡萄
這款葡萄使用的是伏特加跟Moscato甜白酒一同搭配，大家不要看到伏特加就嚇到認為酒感會相當厚重，前面有分享說酒咖飲冰室的特色調酒都是以水果的風味作為主軸，這款葡萄喝起來是淡雅的葡萄酸甜味，酒感不會過重，是屬於輕柔的酒香尾韻。
鳳梨
基底使用柑橘伏特以及舒肥過的茉莉蘭姆酒，第一時間會以為是喝到鳳梨果汁，味道是先甜後酸果香慢慢的在口中散出，風味富有層次，酒感也是屬於淡淡的清香尾韻。
酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar 茶調酒
茶調酒都經過調酒師特別舒肥製作，風味更加濃厚香氣更足。
逆響（期間限定）
經過舒肥的茉莉蘭姆酒搭配新鮮葡萄柚，最後再以綠茶粉讓顏色呈現黛綠色澤，入口會先喝到葡萄柚的香氣，第二層的茉莉香隨之散出，整體風味是酸酸甜甜果香十足，喝完之後口中依然會殘留茉莉的花香與淡淡的酒感。
紅玉18啦
台茶18號紅玉紅茶與新鮮蘋果的美妙組合，是一杯充滿茶香與蘋果香的茶酒，杯頂的茶餅是將台茶18號紅玉紅茶磨成細粉再熬煮製成的紅茶茶餅，大家可以搭配調酒一同慢慢品嚐，讓茶餅的甘甜增加調酒風味，這杯紅玉18啦不只是店裡的招牌熱銷調酒，更是許多女孩的心中最愛。
凍檸茶酒
夏季最佳選擇凍檸茶酒，基底是使用阿薩姆紅茶搭配檸檬利口酒，喝起來的風味就是帶有酒感的凍檸茶，口感十分清爽不會有太多負擔。
酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar 餐點
炙燒松阪豬
肉質甜美帶勁的松阪豬肉，以蔥鹽醬搭配七味粉提味，簡單調味就可以吃到松阪豬的絕佳美味。
椒鹽烤透抽
簡單又令人安心的質樸美味，烤出透抽的天然香氣，只要搭配些許胡椒鹽味道就相當足夠好吃。
主廚生牛肉
主廚特製醬汁搭配新鮮生牛肉，是餐酒館中少見的特色餐點，生牛肉吃起來嚼勁十足口感不軟綿，酸酸甜甜的醬汁讓生牛肉的味道更加凸顯，如果敢吃生牛肉的話，推薦大家一定要試試看。
大甲鴨胸麵
使用北部料理少見的台中特產東泉辣椒醬入菜，搭配Ｑ彈帶勁麵條，鴨胸帶有明顯的煙燻香氣，這道大甲鴨胸麵也是台北餐酒館中少見的創意台式料理，相當好吃。
麻婆豆腐丼飯
麻婆豆腐丼飯特地將米飯塑造為台灣形狀，閩南菜系出身的主廚以麻香作為麻婆豆腐主要風味呈現，入口可以吃到花椒的舒適麻香，辣度的部分我覺得是偏小辣提味為主，這道麻婆豆腐丼飯也是相當好吃的台式餐點。
酒咖炸牛肉咖喱飯
將咖喱飯鋪上起司炙燒做成像是焗烤飯的概念，牽絲起司跟咖喱溫柔的扒附在米飯上，每一口都可以吃到香氣十足的咖喱與起司口感。
手工炸牛肉漢堡外皮酥脆肉質軟嫩剛好，這道酒咖炸牛肉咖喱飯真的是搭酒絕配，推薦大家一定要點。
結語
今天跟朋友來到台北餐酒館「酒咖飲冰室 JIU KA Bistro & Bar」，結合台灣當季新鮮鮮果推出各式水果調酒，每一款都是從未體驗過的特色調酒，餐點部分也相當厲害，將台灣各式食材與在地調料做出創意結合，每一款都是讓你難以忘懷的獨創餐酒館料理，喜歡飲酒吃美食的大家，不要再猶豫了，趕緊預約用餐吧。
