瓦法奇朵 W.麻辣BAR｜台北市中正區｜台北車站商圈必吃特色川味麻辣鍋，生日聚餐或是家族聚會都非常適合·幾歲生日就免費送你幾隻鮮蝦！
台北火鍋「瓦法奇朵 W.麻辣BAR」位於台北車站商圈，步行只要五分鐘即可抵達，地點非常便利，特色四川麻辣鍋與酸菜白肉鍋，也成為饕客到店指定品嚐的火鍋湯底，招牌特色川菜也成為吸引顧客的美味秘方。
追蹤我的IG：xiaojhsu
精選文章：jjtheday
【一起分享生活吧】
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 官方資訊
官網：瓦法奇朵 W.麻辣BAR
FB：瓦法奇朵 W.麻辣BAR
IG：瓦法奇朵 W.麻辣BAR
電話：02-23110215
營業：11:30-22:00
地址：台北市中正區信陽街29號
預約：線上預約
瓦法奇朵 W.麻辣BAR Menu
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 環境
大大的麻辣鴛鴦鍋與龍蝦照片，讓人一眼就可以找到瓦法奇朵 W.麻辣BAR，餐廳是以簡約時尚氛圍為主，成排的座位大約可以容納約50人，難怪會成為許多人生日聚會與家庭聚餐的首選之一。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 鴛鴦鍋
麻辣鍋
麻辣鍋喝起來香氣十足，舒適的辣度不會過於刺激，直接品嚐風味也不會過於厚重。
酸菜白肉鍋
使用大骨湯底，搭配特地挑選的酸白菜，酸白菜吃起來十分清爽脆口，湯頭喝酸度適中，十分解膩。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 肉類
Ｍ9和牛前腿心 388元
清涮三秒就可以起鍋品嚐，前腿心油花的部分偏少，入口後的口感較為扎實細緻，瘦肉口感還滿明顯的，只要掌握三秒原則，就可以吃到美味剛好的肉質。
西班牙伊比利豬 368元
豬肉與油脂分布還滿平均的，將豬肉涮熟入口後，肉質還滿軟嫩的，經過湯頭的風味熟成後，我覺得不需要沾醬就滿夠味的。
滑牛肉 408元
滑牛肉吃起來十分脆口，我喜歡在麻辣鍋裡面煮熟，牛肉吸附了湯頭的椒香味，不需要沾醬味直接品嚐味道就很足夠。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 主食
四川燃麵 鹹豬肉 138元
這道四川燃麵我真的大推，鹹豬肉吃起來鹹度剛好，特殊的鹹香感也可以提起味蕾，粗麵條裡面搭配些許花椒油拌勻，口感吃起來十分Ｑ彈，椒麻香氣與鹹豬肉風味搭配起來十分適合。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 特色川菜
張飛牛肉 288元
有趣的張飛牛肉餐點，是在底層先鋪上油條，上方鋪上調味完成的牛肉，視覺上還滿有特色的，牛肉吃起來帶有孜然的香氣，口感滿軟嫩的，就算冷掉也不會變硬不好入口，下方的油條讓入口多了脆口感，使得風味更加有層次。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 鮮蝦
為大家送上最浮誇的生日禮，壽星幾歲生日，瓦法奇朵 W.麻辣BAR就送你幾隻蝦子，蝦子吃起來都滿新鮮的，喜歡蝦子的朋友絕對不要錯過。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 火鍋料
明太子起司丸 138元
外皮吃起來滿Ｑ彈的，明太子的鹹香與起司的香氣搭配起來，味道比單純的起司丸還要豐富，我很喜歡。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 蔬菜
高麗菜 98元
高麗菜不管是搭配麻辣鍋，還是酸菜鍋都非常適合，吸滿湯頭的精華，吃起來十分脆口。
大陸妹 98元
大陸妹吃起來口感較軟，我個人喜歡放在酸菜鍋內，吃起來風味帶酸，口感滑順。
瓦法奇朵 W.麻辣BAR 甜點
餐後會為每個人送上洋菜凍，風味十分清爽，恰好可以一解吃完鍋物的油膩感。
