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台東池上必吃大池豆皮店,是旅客朝聖台東池上金城武樹後,一定會造訪的池上美食,悠遊池上伯朗大道,享受飄香大池豆皮滋味,是來到台東池上,不能錯過的池上老店美食。

大池豆皮店位於台東伯朗大道旁,是間製造及販售豆皮等在地50年老店,店內主要販售「豆包」、「豆花」、「豆漿」。假日人潮眾多,建議騎腳踏車或機車前往,會省去許多找車位的時間。

鐵皮搭建,白底紅字招牌,沒錯不要懷疑,看似工廠,但這就是我們在尋找的大池豆皮店,門口水泥柱上用簽字筆寫上營業時間(超隨性)。

店裡座位滿多的,雖然人潮不斷到來,但也不需花太多時間等候就有位子。



大池豆皮店點餐方式:填寫點餐單,入內結帳,店家會給予取餐號碼,餐點完成會叫號,再依號碼取餐。

工廠內部有開放參觀,可以直接看到豆皮的製造過程,「讓你吃的到、更讓你看的到是如何製作」,工作區溫度超高,飄散著滿滿豆香的白煙,非常特別有意境,如假日人多時僅開放入內排隊結帳,不開放參觀。



大池豆皮表皮煎至金黃微脆,可以聞到微微的豆香味,如果單吃味道有點偏淡,建議可以添加豆瓣醬或是醬油一起食用,更能吃出豆包的美味。



豆花口味跟一般大眾常喝到的口味類似,配上口味較乾的豆包,非常適合,建議大家在前往伯朗大道前,先份豆包及豆花,畢竟伯朗大道真的很長很熱,非常需要儲備能量再前往!
