梟夜串酒場居酒屋｜台北市大安區｜炭火高溫翻烤特色串物·品嚐食材原始美味
梟夜日式餐酒館位於捷運大安站與科技大樓站附近，主要販售串燒、烤物、飲品等日式料理，梟夜店主堅持不添加過多調味料，只使用鹽巴調味，讓顧客品嚐到最單純的食材風味，我特別喜歡帶著炭烤香氣的串燒、外酥內軟的揚出豆腐與特色明太子烏龍麵，搭配一杯生啤酒，讓人一掃白天辦公積累的沉沉疲憊。
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梟夜串酒場居酒屋店家資訊
▯FB：梟夜日式餐酒館
▯IG：梟夜日式餐酒館
▯電話：02-27010207
▯地址：台北市大安區四維路164號
▯營業：18:00-00:00週一-週四、18:00-1:00週五-週六、週日公休
▯交通：捷運大安站步行約10分鐘
▯低消：每人600元不含服務費（無限制用餐時間）
梟夜店面環境
梟夜用餐環境是以日式風格打造，用餐區可分為吧台區與一般座位區，如果入坐吧台桌，還可以欣賞工作人員在開放式工作區嫻熟的使用火槍炙燒生鮮，炭火高溫翻烤，讓用餐體驗更加豐富。
化妝室貼心的提供酒精、漱口水、牙線、髮蠟、護墊。
梟夜MENU
目前梟夜推出開幕體驗套餐，可以直接享用炸物、串物、主食、生啤酒兩杯，非常方便。
梟夜雙人套餐
小菜
炸物
揚出豆腐（半份）
灑上柴魚片增添香氣，豆腐油炸後外頭的麵衣十分酥脆輕盈，雖然是炸豆腐但麵衣裡頭的豆腐口感依舊軟嫩，我覺得單吃就很夠味，想要重口味點也可以沾日式醬油一起吃，我個人很喜歡。
雞三角骨
金黃上色的三角骨不需要搭配額外的醬汁單吃就很夠味，外皮酥脆不過於油膩，口感脆脆的很好入口，可以品嚐到軟骨獨特的清脆口感，建議可以擠點檸檬汁，更加清爽解膩。
串物
蔥腿：使用炭火燒烤吃起來帶有淡淡的炭香味，青蔥讓入口風味增添了濕潤口感，肉質不會過硬，吃起來依然是嫩口的口感。
橫隔膜：微鹹風味吃起來帶點獨特的脆脆口感，推薦大家可以品嚐看看。
二頭：吃起來口感較硬，但不會過柴。
櫛瓜：外皮烤到微焦帶香氣，可以吃到櫛瓜的清甜多汁口感。
主食
午仔魚
午仔魚是我吃串燒一定會點的餐點，將外皮烤至焦焦脆脆，魚肉吃起來富有彈性軟嫩度剛好，天然的魚香油脂經過火烤後，讓魚肉吃起來更加有香氣。
明太子烏龍麵
將溫泉蛋劃開，蛋液慢慢沾裹於麵條之上，稍加拌勻之後海苔香氣隨之散出，烏龍麵麵體吃起來很有彈性，明太子扒附在麵條上，每一口都可以吃到明太子的香氣與微辣風味，溫泉蛋增添了濕潤口感，入口更加滑順。
生啤酒 （可換其他同等飲品）
清酒shot
使用清酒與檸檬調製，喝起來酸酸甜甜，不會有過重酒感，風味十分清爽。
梟夜咖啡
店主目前也有斜槓推出咖啡品牌，如果有咖啡相關需求，店主也很歡迎現場詢問交流。
梟夜串酒場居酒屋在哪裡
▯FB：梟夜日式餐酒館
▯IG：梟夜日式餐酒館
▯電話：02-27010207
▯地址：台北市大安區四維路164號
▯營業：18:00-00:00週一-週四、18:00-1:00週五-週六、週日公休
▯交通：捷運大安站步行約10分鐘
▯低消：每人600元不含服務費（無限制用餐時間）
