台北餐酒館▸「Hawkeye Taipei 鷹眼 bar & kitchen」飛鏢吧/酒吧/二戰主題/飛機/戰鬥機
逆風而起的飛行舒適感，鍾愛其空中雄壯展翅的樣貌
以大量戰鬥機為主要風格，店主對於戰鬥機的熱愛不只表現在店內裝潢
更將創意發揮在店內販售調酒，各式的飛機系調酒，就此誕生
▐Hawkeye Taipei 鷹眼 bar & kitchen
∎官方FB：Hawkeye Taipei
∎官方IG：Hawkeye Taipei
∎營業時間：17:30-2:00(週二－週四)、17:30-3:00(週五－週六)
∎電話：02-27089877
∎地址：台北市大安區仁愛路三段92號1F
▲地板上的指示線彷彿提醒著我們，即將起飛，請蓄勢待發提起精神
▲大門天花板吊掛了一架醒目的黃色飛機，提醒著稍後即將進入這酒精飛行世界
▲店內放了兩台飛鏢機提供顧客使用
▲店內裝潢風格使用了大量的飛機元素
▐餐點
∎炸雞翅/雞小腿
▲酥脆的外皮吃起來的口感類似傳統偏薄的炸衣，我個人很喜歡這薄皮的酥脆
由於雞肉有先醃過再油炸，烹調完成後，不用沾醬雞肉就很夠味好吃
一口咬下先感受到炸衣的脆口，接著可以吃到這帶肉汁的夠味雞肉
脆皮炸衣與雞肉肉汁搭配非常好吃
∎藍紋起司培根蛋黃義大利麵
一送上桌便可以聞到這經時間淬鍊下醞釀出的濃厚香氣，喜愛厚重起司味的朋友一定會喜愛
麵條上方放了一顆可愛的淡黃色蛋黃
將蛋黃戳破，緩慢留下的淺黃蛋液，慢慢的融入麵條，使得麵條更加有濕潤感
▲麵條吃起來軟硬剛好，吃起來有著濃濃的起司香氣
▲蛋液使得麵條吃起來更有濕潤感，搭配微鹹培根使得口味層次更加豐富
∎蒜香白酒蛤蠣義大利圓直麵
周圍放了大顆新鮮蛤蠣，上方點綴了少量切片辣椒，增添一點豔紅感
麵條吃起來硬式適中口感剛好，由於使用辣椒入味，吃起來辣度偏中辣
辣椒風味恰好可以達到提味的效果，也可以將胃口打開，更加舒適的享受美食
蛤蠣吃起來十分新鮮好吃，天然的鹹味搭配微辣麵條非常好吃
▐特色調酒
∎新品1
使用桂花烏龍製作成茶酒
裡頭加入龍舌蘭及紅心芭樂
喝起來口感帶點芭樂的天然酸味，入口酒感中等輕柔不會過重
∎新品2
使用琴酒為基底，加入青蘋果與接骨木花
使用了青蘋果跟蜂蜜，喝起來有股水果的香甜味
喝起來酒感適中，清爽口感帶點水果香氣非常特別好喝
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