ROAST BY CHEN COFFEE 咖啡豆專門店|桃園青埔|精品咖啡豆推薦

ROAST BY CHEN COFFEE 位於桃園青埔,是由喜愛咖啡的年輕店主Curry所創立,主要販售手沖咖啡與精品咖啡豆,店裡推廣的是喝咖啡的品味過程,以及用心挑選的精品咖啡豆,店主Curry表示:「我特別喜歡挑選難買稀有的豆子,基本上店內咖啡每一季咖啡用豆都不一樣,賣完就沒了。」一語道出ROAST BY CHEN COFFEE希望帶給顧客到店體驗的核心精神。

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ROAST BY CHEN COFFEE店家資訊

FB:ROAST BY CHEN COFFEE咖啡豆專門店
IG:ROAST BY CHEN COFFEE咖啡豆專門店
電話:03-2870355
地址:桃園市大園區致遠一路61號
營業:09:00-18:00、六日營業至晚間19:00
交通:桃園高鐵站(機捷)出站步行約15分鐘

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ROAST BY CHEN COFFEE環境

一般咖啡廳或是餐飲店家,往往都會樹立明顯的店家招牌,但當天我到達ROAST BY CHEN COFFEE時,讓我確定到達的,不是醒目明顯的招牌,而是站在櫥窗外就可以一眼望進的烘豆機。

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ROAST BY CHEN COFFEE,店內位置不多空間不大,沒有過多的誇張裝潢,只有單純品嚐咖啡的舒適環境,我特別喜歡這裡的開放式工作吧台,除了讓整體空間更具有穿透感,還可以進一步的欣賞咖啡師製作咖啡的每一個細節。

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ROAST BY CHEN COFFEE咖啡豆

店主精選來自世界各地稀有的特色咖啡豆,新鮮烘焙新鮮販售,數量不多賣完就沒有了,所以每次到店,可以喝到的咖啡豆基本上都是不同的,只要在ROAST BY CHEN COFFEE就可以品飲到來自世界各產區的特色咖啡豆。

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店主表示,我們都是用電腦數據烘豆,每顆咖啡豆我們都會使用電腦量化數據,依據咖啡豆不同特性,去做最適合的烘焙,讓每顆咖啡豆都可以釋放出其最適合的風味。

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ROAST BY CHEN COFFEE  MENU /如何挑選咖啡豆

對於我們喜愛咖啡的人來說,不僅止於品飲手中這杯咖啡,而是期待著從挑選到製作都可一同參與,在ROAST BY CHEN COFFEE,可以依據你想要品嚐的風味,請咖啡師推薦適合的豆子,顧客可以直接告知今天想喝的咖啡豆風味以及香氣的深厚程度,咖啡師會依據您的喜好直接配豆。

也可以依據menu挑選咖啡豆,由深至淺分別是深焙、中焙、淺焙,香氣的厚實與酸感,連產區也可直接在menu上做挑選,從開始選擇咖啡就可感受到ROAST BY CHEN COFFEE想要帶給客人的咖啡品味過程。

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店裡除了販售單品咖啡豆外,也有提供不同風味的濾掛式咖啡讓顧客做挑選。

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ROAST BY CHEN COFFEE咖啡

特別使用骨瓷咖啡杯,讓咖啡可以保持在最佳的溫度,品嚐到最佳的風味,旁邊特別分開裝盛的咖啡,是店主貼心的考量到,同行友人會希望可以互相分享不同風味咖啡,因而特別設計的搭配,方便客人可以互相體驗到各式精品咖啡的風味。

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艷夏花荔-天堂莊園-淺烘焙0

品飲前就可以直接的聞到明顯的果香,第一口喝下去就可以直接的感受到荔枝的香甜感,細細品嚐可以感受到淡淡的玫瑰花香氣層次,我非常喜歡這款「艷夏花荔」獨有的果香與花香。

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路西法-天堂莊園-中深焙0

路西法喝起來有著明顯的檸檬萊姆與尤加利葉的風味,主要風味是以香草香氣為主,整體風味融合在一起後,呈現出的尾韻是以木質感為主,如果喜歡木質感風味的人很推薦這款「路西法」。

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ROAST BY CHEN COFFEE甜點

店內販售的甜點都是出自於店主母親手做品牌「mamakima」,嚴格挑選食材製作出美味甜點,與咖啡做完美搭配。 

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提拉米蘇0

份量十足的大人系提拉米蘇,使用了較濃厚的萊姆酒製作,整體口感是以明顯的萊姆酒感為主,吃起來口感濕潤度剛剛好,每一口都可以品嚐到萊姆酒的酒香,我非常喜歡這款提拉米蘇,如果你跟我一樣是喜歡酒感較重的提拉米蘇,那一定不要錯過。

肉桂捲

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焦糖核桃肉桂捲$120

使用了三種肉桂,特別挑選日本麵粉以生土司手法製作,口感鬆軟有彈性,肉桂香氣十足,裡頭特別加入了核桃與蔓越莓,核桃的堅果香氣與蔓越莓的甜酸口感,讓風味更加的有層次,我很喜歡!

提拉米蘇

提拉米蘇

咖啡日安Pass活動

如果你跟我一樣每天一定要喝杯咖啡,喜愛品嚐各家不同個性風味咖啡,那你一定要參考一下「咖啡日安Pass」,使用咖啡日安Pass,就可直接兌換ROAST BY CHEN COFFEE酒香冷萃咖啡(150ml限外帶)。 

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酒香冷萃咖啡RUM#6

帶酒香的咖啡也是我非常喜歡的風味,這款酒香冷萃咖啡喝起來帶著濃郁的RUM酒香,尾韻帶著淡淡的水果香氣,風味具層次口感滑順。

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ROAST BY CHEN COFFEE店家資訊

FB:ROAST BY CHEN COFFEE咖啡豆專門店
IG:ROAST BY CHEN COFFEE咖啡豆專門店
電話:03-2870355
地址:桃園市大園區致遠一路61號
營業:09:00-18:00、六日營業至晚間19:00
交通:桃園高鐵站(機捷)出站步行約15分鐘

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