如果你在樹林區訪問上班時間的閒人，請問樹林人都吃哪一間腿庫，我想有九成的閒人都會回答：當然是阿義腿庫飯！極黑家阿義腿庫飯位於新北市樹林區樹新路34巷內，每到用餐時間總是擠滿了長長的排隊人潮，不管是內用還是外帶，人潮都不間斷，由此可見，阿義在樹林人心中是多麼傳奇的存在。

如果要挑選出最能代表臺灣傳統小吃美食，我想大部分的人第一時間都會認為是魯肉飯，從北到南，不同縣市，不同鄉鎮，可以品嚐到的魯肉飯其實都不盡相同，有些店家主打肥肉油脂香，有些店家特色則是肥瘦各半。

每個人心中都有一間牛肉麵店，這次特地來吃邰哥大力推薦的「劉山東牛肉麵」，滿滿的排隊人潮總是塞滿小小的巷弄，當天晚餐時間到訪剛好坐到最後兩個內用位置，非常幸運！