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81年日治時期米穀糧倉,化身一茶一瓦質感台北茶館,結合台灣茶風味與現代咖啡廳文化,日治時期留下的老建築空間,象徵台灣米食文化的稻草堆,以茶入菜品飲台灣好茶,這裡是認識台北故事的質感台北茶館,也是感受台灣茶文化的台北老宅咖啡廳,想要品嚐近期最夯台北下午茶與台北必吃新台菜料理,你不能錯過一茶一瓦一號糧倉店。



台北老宅咖啡廳,一茶一瓦一號糧倉店,位於台北市松山區八德路二段346巷,店址原為台北日治時期糧倉,經過一茶一瓦團隊的接手努力,化身為高人氣台北人文茶館。
一茶一瓦一號糧倉店,挑高明亮雙層建築,將戶外自任光線溫柔引入,如果時間允許,大家可以花點時間欣賞空間規劃,屋內的日式木造結構,成堆稻草與綠樹植栽,讓人彷彿置身在舊時糧倉用餐聚會。
走上一茶一瓦二樓,木作結構更加清晰可見,自然採光搭配些許氣氛燈光,雖然今天天氣不佳,飄著陣陣細雨,但依然不會過於昏暗令人不適。
小巧可愛的野菇松露大福卷,將大家熟悉的大福元素作拆解,化為單口小捲,外皮帶著剛好的黏性,入口會先吃到松露的淡雅香氣,以及野菇的彈性口感。

我跟朋友都很喜歡這道紹興脆皮梅花豬,外皮烤的酥脆香氣十足,豬肉保持在剛好的軟硬度,吃起來帶有紹興酒香,附餐搭配有茶鹽巴與辣美乃滋,讓味道更加豐富有層次。


坦白說這是我第一次吃到紅茶入菜的牛肉麵,餐點上桌時會搭配一壺桂花紅茶,在牛肉麵上方還可以見到桂花紅茶葉,大家拍完照片紀錄後,就可以將壺中紅茶,慢慢地倒入碗中。


深紅褐色茶湯,帶著淡淡的桂花香氣,麵條扒附著些許湯汁,所以麵條自然也帶有桂花香氣,牛肉口感扎實沒有過多油脂,整體風味清爽吃完之後,味蕾也不會有過多的負擔。
我滿推薦大家可以點這道左宗棠雞,外皮酥脆雞肉軟嫩,中辣調味恰好可以開胃解膩。


這道奶香金萱糯米雞湯,喝起來真的帶有淡淡的奶香,還有搭配一隻小雞腿,推薦大家可以品嚐看看。
我覺得這壺人間煙火,喝起來的風味相當有層次,帶有發酵的果香與炭焙的獨特香氣。


特殊好看的茶具,是將唐朝瓦罐煮茶方式完整重現,入口帶有炭培茶香氣與溫潤奶香,我覺得女生都會喜愛。


今天終於跟朋友安排時間,來到許多外國旅客必訪的台北茶餐廳,一茶一瓦糧倉店將這座由日本人興建台北第一間糧倉,化為台北最潮打卡下午茶咖啡廳,店裡的臺菜、甜點、飲品,每一道都是在一茶一瓦糧倉店,才吃得到的台北特色料理,如果大家想要找一間環境舒適,新開幕台北咖啡廳下午茶,品嚐以茶入菜愜意品茶的台北指標茶館,推薦可以到台北松山區美食餐廳一茶一瓦。
