台中特色酒吧推薦｜ECT bistro ｜隱身台中北屯新開幕特色餐酒館，融入自釀風味與調酒創意元素，走進無限KTV歡唱的微醺之夜
台中新開幕酒吧 ECT Bisrto，坐落於蓬勃發展的台中北屯，使用各式自釀水果糖漿製作，每一道調酒都擁有豐富且獨特的創意巧思，各式炸物滷味陪伴你我一同度過微醺夜晚，酒足飯飽過後，還可以盡情高歌歡唱，今天就帶大家開箱台中特色餐酒館 ECT bistro。
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ECT bistro 官方資訊
FB：ECT bistro
IG：ECT bistro
營業：19:00 – 03:00
電話：04-2436-0114（電話預約）
地址：台中市北屯區敦富五街77號（近捷運北屯總站）
ECT bistro 菜單
ECT bistro 環境
ECT Bisrto 位於台中市北屯區敦富五街，鄰近台中捷運北屯總站，交通方式相當便利，大家可以搭乘捷運來到 ECT Bisrto，開心的暢飲調酒再搭乘捷運安全回家。
巨大黑色建築，帶著令人期待的神秘感，走進 ECT bistro 就像打開內心世界，揭開渴望解放的束縛靈魂，這來得又急又猛的劇烈轉變，就像是與自我的一場對話，舉杯是一種迎接自由的方式，也是 ECT bistro 為大家創造的迷幻國度。
可以看出台中的豪邁與奔放，跟一般酒吧不同，ECT bistro 特地打造開放式空間，一眼可穿透全場的開闊，半開放的獨立包廂，流行與悠然並存的精選歌單，在快慢之間品味 ECT Bisrto 的杯酒風味，台中獨有的生活態度盡顯其中。
你有體驗過在酒吧邊喝邊唱嗎？ECT bistro 重金打造高檔KTV設備，讓想一展歌喉的顧客免費使用，客人不需要再去續攤唱歌，只要來到 ECT bistro 就可以度過歡唱夜晚。
ECT bistro 調酒
初戀
每個人都應該擁有一杯初戀特調，以白蘭地作為基底，搭配調酒師新鮮釀造鳳梨果漿，再加入紅石榴汁一同調製，入口會先嚐到第一層鳳梨的天然果香與甜度，我覺得最特別的是可以喝到檸檬果肉，增添一股淡淡檸檬酸氣，就像大家的初戀回憶，甜中帶酸，酸中帶甜，令人回味無窮。
Mojito
每次到台中酒吧聚會第一杯調酒我都選擇 Mojito，對我來說這就像是一種儀式感，一種慰勞自己的放鬆方式，ECT Bisrto 特調 Mojito 我覺得酒感抓的很剛好，輕柔順口帶有淡淡的蘭姆酒香，薄荷也都是現採現用，喝的到滿滿的新鮮薄荷香，很適合喜愛清爽調酒的大家。
日出（無酒精版）
不會喝酒或是需要開車返家的朋友，依然可以一同享用特色調飲，大家可以告知調酒師自己喜歡的風味，或是請調酒師推薦。
這杯無酒精調酒是使用店裡的招牌「日出」概念特調，使用相同基底製作出這杯無酒精版調飲，淡雅的柳橙香氣，喝起來酸酸甜甜，風味清爽無負擔。
ECT bistro 滷味
不知道大家來到餐酒館會不會習慣搭配餐點一起品嚐，ECT bistro 全新推出滷味菜單，大家可以選擇自己喜愛的特色滷味，不用擔心餐點份量過多無法全部吃完。
滷味樣式還滿豐富的，有百頁豆腐、大豆干、豬耳朵、花生、海帶。
大豆干
大豆干吃起來帶有基本的濕潤度，可以吃到淡淡的醬味，推薦大家可以沾點辣椒醬一起吃味道更有層次。
豬耳朵
豬耳朵不會過於油膩，帶有基本的彈性與脆度，吃起來鹹香剛好。
花生
花生吃起來口感帶有嚼勁與脆感，味道也有充分入味，我很喜歡。
ECT bistro 炸物
考量到大家聚會都會嘴饞想吃炸物，這裡也有提供各式現做炸物，一開始我點炸物拼盤時還以為只是簡單的薯條雞塊，一送上桌真的有嚇到，不只是分量足夠，內容也很豐富，有薯條、炸花枝、雞塊、雞球、雞翅等，還好我晚餐沒有吃太多，不然真的會吃不完呀。
結語
今天跟朋友來到台中新開幕酒吧「ECT bistro」聚餐，調酒種類相當豐富，有酒感較重的威士忌特調，也有口味清爽的水果風味調酒，現點現做滷味炸物，免費 KTV 歡唱，讓每一位來到 ECT bistro 的朋友，都可以徹底放鬆生活壓力，如果大家正在找台中聚餐餐廳或是尚未體驗過 ECT bistro，可以盡快安排時間一訪喔。
