桃園美食推薦｜ 爸爸叫我開的店｜現點現炸手工臭豆腐，每日早起製作豆漿、豆花，開箱桃園大園隱藏版美食
台灣臭豆腐推薦名單又一新店入榜，今天要跟大家推薦位於桃園大園，豆花、豆漿、臭豆腐專賣店「爸爸叫我開的店」，堅持讓顧客吃出美味吃到安心，堅持不使用現成產品，從源頭開始把關，嚴選優良食材，以獨家手法製作手工豆漿、手工豆花，外酥內軟現炸臭豆腐，在競爭激烈的桃園臭豆腐市場中，成為許多桃園在地人推薦的桃園人氣臭豆腐。
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爸爸叫我開的店官方資訊
FB：爸爸叫我開的店
IG：爸爸叫我開的店
營業：12:00-20:00週日公休
電話：03-3863359
地址：桃園市大園區新生路143號
爸爸叫我開的店菜單
爸爸叫我開的店簡介
大家是不是對於店名非常好奇，究竟為什麼會取名為「爸爸叫我開的店」，其實這個有趣又富有記憶點的名字，是出自於老闆的兒子想法，因為爸爸想要找自家兒女開一間豆花、豆花、臭豆腐專賣店，在大家集思廣益下，偶然蹦出的idea，既然是爸爸說要開店，就叫爸爸叫我開的店吧，好記又有趣的店名就此誕生。
爸爸叫我開的店環境
爸爸叫我開的店位於桃園市大園區新生路，從桃園機場開車只要五分鐘即可抵達，附近有桃園大園夜市、HWC黑沃咖啡Cafe 桃園大園店、麥當勞大園中正店、星巴克大園門市等桃園在地餐廳美食。
爸爸叫我開的店除了外帶，也有提供內用席位，如果大家是開車前往，在門口可以暫停用餐。
店裡的豆花配料都是使用冰箱保存，不會因為溫度與外來環境的影響，影響食材的安全與品質，這也是爸爸叫我開的店對於食品安全的在乎，為顧客做好食品把關。
爸爸叫我開的店餐點
黑糖冰沙豆花55元
手工製作豆花，為了就是讓顧客可以吃到真材實料的豆花美味，從原料的挑選到研磨製作，一切皆不假他人之手，這也是爸爸叫我開的店豆花，可以成為許多在地人推薦桃園必吃豆花的重要原因。
歷經兩小時的手炒製作，才完成的手炒黑糖，一入口便可以吃到截然不同的香氣呈現，豆花口感綿密，份量也給得十分足夠，搭配黑糖冰沙，甜度恰到好處不會死甜。
配料都可任選三種，我今天選擇的是芋圓、仙草、綠豆，每一道都是每日新鮮製作的新鮮美味。
招牌豆花（鮮奶綠豆沙）60元
手工豆花搭配鮮奶的純粹美味，搭配店家當日新鮮製作手工綠豆沙，是想要消暑解渴的最佳推薦，配料部分我搭配的是紅豆、粉粿、珍珠，大家如果有喜歡的配料也可以自由挑選喔。
綠豆沙可以吃到些微的綠豆皮感，帶有些微的嚼感，這也是真材實料的最佳象徵，粉粿Q彈好吃，珍珠彈牙帶勁，搭配熱騰騰的臭豆腐真的是絕配。
臭豆腐 80元
臭豆腐經過高溫油炸，外皮酥脆內部濕潤，入口不會過硬難咬，可以吃到臭豆腐的軟嫩質地。
臭豆腐下足功夫，搭配的醬汁也絕不馬虎，數種醬汁搭配而成的獨家醬汁，再搭配老闆自行製作的獨門辣椒醬，辣香夠味，在其他桃園臭豆腐店家中難以吃到的獨家美味，連偶然經過入內用餐的客人都稱讚，比之前吃過的其他間桃園人氣臭豆腐店家還要好吃。
一盤好吃的臭豆腐，除了臭豆腐本身要足夠好吃，泡菜絕對是影響大家是否喜愛的關鍵要素，老闆在製作泡菜時，加入固定比例的酸梅醃製，讓泡菜帶有自然的酸梅香氣，入口依然可以吃到泡菜的清脆口感，最特別的是加入九層塔增加香氣，可以達到去油解膩的風味平衡。
爸爸叫我開的店用餐心得
今天因為工作提早結束，來到桃園大園區，搜尋桃園在地美食，因緣際會下發現這間爸爸叫我開的店，現點現做炸的臭豆腐，堅持手作的豆漿、豆花，是連嚐遍桃園美食的在地人，吃過都真心推薦的桃園必吃豆花，如果大家有安排到桃園旅遊，不要錯過這間真材實料的爸爸叫我開的店。
