樂天市場▸傳承家常味「文老爹滷味」精選食材與佐料用心製作招牌滷味/樂天美食/台灣樂天市場必買
滷味，號稱從學生到上班族每週必吃的餐點之一，價格實惠，各式葷素食材皆可搭配，台灣獨有的飲食文化也造就許多口味各異的特色滷味，從冷到熱，從傳統到創意，各式滷味在台灣餐飲市場蓬勃發展，成為街頭巷尾的知名美食，也造福了許多愛好美食的台灣人胃口。
文老爹滷味 簡介
樂天『文老爹滷味』，老闆文老爹出身清寒家庭，為了讓自己的孩子可以吃到爸爸的家常味菜餚
挑選最好的食材與佐料，堅持手作，讓孩子品嚐這一道道屬於文老爹滷味的『家常味』
隨著網路世界的發達，網購的便利，文老爹也決定於樂天市場開設網路店鋪
希望讓更多的人們可以一同分享『文老爹滷味』美好的滋味
樂天網址：https://www.rakuten.
➢樂天當天下單，隔日採買，給顧客最新鮮美味滷味
➢絕不添加任何化學食品添加物
冷藏加熱方式
1.使用電鍋1/3杯水加熱
2.微波爐時間設定30秒
3.隔水加熱1分鐘
冷凍加熱方式
1.使用電鍋半杯水加熱
2.微波爐時間設定1分鐘
3.隔水加熱2分鐘
▲我是使用隔水加熱，非常簡單快速方便。
初衷牛腱
☐成分:美國牛腱、醬油、米酒、蔥、辣椒、洋蔥、滷包
☐重量:150g/包 300g/包
▲特地選用choice等級半筋半肉美國牛腱，並使用『獨門醬汁』長時間燉煮，使醬汁入味。
▲牛腱肉口感經過長時間燉煮，肉質軟嫩，不會過柴。
▲簡單的加熱便可以吃到美味的牛腱肉，非常方便。
川味豬耳朵
☐成分:台灣國產豬耳朵、醬油、米酒、蔥、辣椒、花椒、黑胡椒、洋蔥
☐生產地:台灣
☐重量:150g/包
▲豬耳朵是選用現宰溫體豬，除去多餘的細毛，再用熱水川燙除去多餘血水，調味部分是利用醬油、花椒粒及台灣朝天椒慢火長時間燉煮。
▲使得豬耳朵呈現微辣Q彈脆口的口感，不會韌口，是屬於很好咬落的脆口狀態。
▲經燉煮過後的豬耳朵膠質滿滿，每一口都可以吃到天然的膠質，嘴唇都有著幸福的油亮。
Q彈牛筋
☐成分:澳洲牛筋 醬油 米酒 蔥 辣椒 洋蔥 滷包
☐重量:150g/包 300g/包
▲使用澳洲上等牛筋，經過薑、米酒等去腥後，加入獨家醬汁長時間燉煮，外觀呈現暗咖啡色，經過獨家醬汁燉煮，不用擔心會咬不斷，經過長時間燉煮，牛筋軟嫩，不會過度韌口咬不斷，加熱過後香氣十足，口感Q彈，非常好吃。
蜂巢牛肚
☐成分:澳洲牛肚 醬油 米酒 蔥 辣椒 洋蔥 滷包
☐重量:150g/包 300g/包
使用澳洲牛肚，使用食用級小酥打粉加上清水反覆清洗，將蜂巢狀中的多餘雜質清洗乾淨。
▲再使用熱水洗淨後，使用獨門醬汁長時間燉煮入味，以往我最怕吃到不夠入味的牛肚。
▲但文老爹的牛肚經過醬汁燉煮，口感滑嫩，香氣十足，入口非常好咀嚼，令人一口接一口停不下。
家常滷豬腳
☐成分:台灣國產溫體豬腳 醬油 米酒 蔥 洋蔥 辣椒
☐重量:600g/包 1000g/包
▲使用現宰新鮮豬，選用豬後腿中段及豬蹄，裁切分段使豬骨保持完整，以熱水川燙去除血水及雜質。
▲使用獨家醬汁長時間小火燉煮，很多不敢吃豬腳的人，都是因為豬腳皮的部份沒有燉煮軟難及入味。
▲但文老爹豬腳經過長時間小火燉煮，豬腳皮十足入味，口感非常Q彈軟嫩，大家一定要品嚐。
JJ的廚房實驗所
豬腳麵線
使用樂天文老爹滷味豬腳。
▲將麵線川燙撈起，加入一點麻辣醬拌勻，放入文老爹滷味豬腳，淋上豬腳醬汁，就完成一道好吃的豬腳麵線。
牛三寶蓋飯
使用樂天文老爹滷味牛腱、牛筋、牛肚。
▲將白飯盛碗，放上文老爹滷味牛腱、牛筋、牛肚，淋上牛肉醬汁，灑上蔥花。
▲五分鐘就可以完成好吃的牛三寶蓋飯，半夜回家如果來上一碗，是不是很幸福！
工作忙碌較晚回家，或是半夜肚子餓，從冰箱拿出準備好的文老爹滷味，使用電鍋、微波爐或是簡單隔水加熱便可食用，非常方便，可以快速的撫慰飢腸轆轆的自己，品嚐幸福的滋味，有時間的話，大家快上樂天訂購文老爹滷味，備好庫存，任性的想吃就吃！
