咲良日本家庭料理（已歇業） ｜台中市北區｜台中日式料理推薦，感受充滿溫度的日本家庭料理
自從看了日本節目「日本司機激推！隱藏美食」，就很想要吃看看日本家庭料理，今天來到台中朋友推薦必吃餐廳「台中咲良日本家庭料理」，餐點十分豐富，有各式定食、丼飯、烏冬、揚物等，就像來到日本美食街，每一道都是現點現做有溫度的家庭料理，還沒有吃過咲良日本家庭料理的朋友，千萬不要錯過。
追蹤我的IG：xiaojhsu
精選文章：jjtheday
【一起分享生活吧】
咲良日本家庭料理 官方資訊
官網：咲良日本家庭料理
FB：咲良日本家庭料理
電話：0906-644959
營業：11:30–21:00
公休：不定期公休，依店家公告
官方 LINE：@151fhfcz
付款方式：現金、LinePay（低消60元，不酌收10％服務費）
地址：台中市北區漢口路三段168-2號1樓
咲良日本家庭料理 菜單
文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主。
咲良日本家庭料理 環境
咲良日本家庭料理位於餐廳林立的漢口路上，室內以日式素雅風格為主，最特別的是裡面的裝飾櫻花樹，上頭掛滿了掛滿祈願小卡，望著牆上的富士山畫作，真的有種坐在日本食堂用餐的錯覺。
內用有提供烏龍茶跟乳酸菌飲料可以自取。
咲良日本家庭料理 餐點
經過研究我才發現，原來有所謂的「定食方程式」，一套標準的日式定食是由：「米飯、菜餚、湯汁、醃漬物組成。」
今天我在咲良日本家庭料理吃到的幾款定食，也是依照此方程式做餐點設計，接下來就為大家開箱餐點廬山真面目。
馬鈴薯燉肉定食 160元 套餐升級99元
馬鈴薯燉肉是使用薄肉片，搭配切成塊狀的馬鈴薯與紅蘿蔔，上桌前撒上蔥末增加配色，馬鈴薯燉的相當軟爛，輕輕一咬瞬間化開， 肉吃起來軟硬度剛好，醬汁也有入味，搭配白飯飽足感十足。
定食今天搭配的醃漬物有三款，分別是海帶芽、黃金泡菜、毛豆，我特別喜歡他們的黃金泡菜，吃起來香氣十足，搭配白飯真的一絕。
飯後一定要來一碗海帶芽味增湯，為今天的用餐劃下一個完美的句點。
日式家常沙拉
沙拉非常豐富，有海帶芽、毛豆、小黃瓜、柳丁、生菜等，我跟同行友人都很喜歡這道家常沙拉，可以吃到食材的原始美味，味道豐富不單調，只要吃這份沙拉就可以攝取到相當足夠的膳食纖維。
地瓜條
地瓜條居然是搭配梅粉，這點真的非常加分，軟綿地瓜條搭配酸甜梅粉，不分大人小孩都會喜愛。
蒜香嫩煎牛排定食 300元
有時候忙碌了一天，就會想要吃肉補充能量，這時候就很適合吃這道「蒜香嫩煎牛排定食」，牛排煎至適當熟度，口感帶有嚼勁，大家可以沾點鹽巴一起入口，味道會更加鮮明。 
大家也可以將牛排搭配蒜片一起吃，蒜香味充滿口中，再吃一口牛肉，真的一瞬間就可以獲得滿滿的能量。
日式炸豬排定食 200元
炸豬排真的是我的喜愛的食物前三名，每次不知道要吃什麼的時候，我幾乎都會去找炸豬排店用餐，今天來吃日本家庭料理，當然是沒有錯過囉。
豬排共有四款醬汁可以選擇，我今天選的是洋風塔塔醬（加15元），滿滿的塔塔醬直接蓋在炸豬排上，保證每塊炸豬排都可以充分的沾裹醬汁，塔塔醬中加了大量的洋蔥碎，讓味道更加清爽甘甜，豬排吃起來外皮非常酥脆，一口咬下會聽到迷人的卡茲爽脆聲，一口豬排一口白飯，真的是令人滿足的美味。
明太子茶泡飯 150元
明太子茶泡飯也很推薦大家品嚐，將熱騰騰茶湯慢慢的澆淋在米飯上，淡淡的明太子香氣隨之散出，接著將白飯與茶湯均勻攪拌開始品嚐，明太子的鹹香味與芝麻的香氣相當協調，味道清香濃郁帶點小辣，吃完之後整個胃都暖起來了。
結語
簡單的美味，咲良日本家庭料理，將食材化身為有溫度的料理，在餐點的設定上，也完全符合家庭親子族群需求，今天吃到的四款日式定食料理，味道都相當不錯，真的給人一種家的味道，同行友人吃完之後也說要帶家人回來用餐，如果喜愛品嚐炸豬排、茶泡飯等日式定食，千萬不要錯過咲良日本家庭料理。
