台中甜點▸「幸發亭蜜豆冰本舖」三代甜品/蜜豆冰/芒果冰/豆花/台中必吃甜點

日治時期，創辦人陳溪先生模仿日本人喜愛的四果冰，加入台彎特色配料，完成這碗熱銷三代的『蜜豆冰』

創辦初期於台中火車站附近以手推車沿路叫賣

經過時光的考驗與琢磨至今已傳承三代，也從早期的手推車擴展到店面經營

▐幸發亭蜜豆冰本舖

∎營業時間：10:40-22:00

∎電話：04-22293257

∎地址：台中市中區台灣大道一段137號

∎特色刀削冰

▲冰體較一般冰品來說顆粒更為粗大，可以完整的吃到冰塊，增添了爽口感

∎蜜豆冰配料

手工熬煮蜜地瓜、蜜鳳梨、加入蜜豆、湯圓、蘋果等12種配料以及古早味香蕉油，鋪上滿滿的幸發亭特色刀削冰

刀削冰加入了香蕉油，吃起來多了一股古早味的香蕉香

除了蜜豆及湯圓等配料以外，還使用了哈密瓜、西瓜、蘋果等新鮮水果，配料十分豐富

▲香蕉油香氣的刀削冰搭配蜜鳳梨與蜜餞李的天然酸味，使得蜜豆冰口感吃起來更加清爽消暑

如果有機會到訪台中，一定要品嚐看看這碗承載老台中人記憶的蜜豆冰

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