苦瓜海產，台南安平在地人介紹的海產料理，享受台南總鋪師的料理美味

個縣市都想要一爭台灣美食之都的美名，當大家談到台味美食，台南絕對是每一位台灣人都會列在前三名的美食都市，身為美食獵人的朋友，今天帶我到在地評價超高，台南安平區平價海產店推薦苦瓜海產，這裡是許多人聚會吃熱炒的首選店家，也是假日聚會用餐，預約滿檔的台菜風味餐廳，今天就帶大家開箱，來到安平不能錯過的優質聚餐餐廳苦瓜海產。

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苦瓜海產店家資訊

苦瓜海產位置店面資訊

苦瓜海產位於台南市安平區華平路186號，就位於台南熱門的新永華夜市對面，如果大家是開車前往，在華平路沿路都有路邊停車格可以停放汽車，不用擔心停車問題。

苦瓜海產餐廳是規劃為兩層樓空間，一樓與二樓都有設置用餐空間，如果有多人用餐需求，也可以提早預約，想要在假日或是熱門節慶日用餐，大家一定要儘早預約喔，今天我跟朋友是平日晚餐來用餐，老闆還特地跟我分享，還好我們是平日晚餐前來，不然假日可都是預約滿檔，沒有位置可以提供呀。

走進苦瓜海產店，大家一定會被門口的新鮮海鮮吸引目光，坦白說雖然我平常都有下廚習慣，但對於海鮮食材，我真的琢磨較少，如果你跟我一樣，對海鮮不太了解，可以直接請老闆推薦當季或是當日的新鮮海鮮，想要吃什麼美味料理，交給專業的老闆就對了。

苦瓜海產餐點介紹

羊肉湯

來到苦瓜海產用餐，羊肉湯絕對是你不能錯過的招牌料理之一，直接跟大家說重點，這是連平常不太吃羊肉的我，都吃得很開心的清爽羊肉湯，湯裡面有羊大骨與羊三層兩種部位，搭配蘿蔔、香菇、香菜、枸杞等食材慢火熬煮，讓豐富的食材精華在鍋中徹底釋放。

在開動之前我本來還有點害怕羊騷味會會重難以入口，鼓起勇氣喝湯吃肉，羊肉軟嫩好入口，真的沒有令人不適的味道，可以吃到羊肉的淡雅清甜感，完全打破我之前對於羊肉的刻板印象。

羊三層肉已經頓的軟爛相當好入口，每一口都可以吃到羊肉的自然甜味，跟我之前吃過的羊肉風味截然不同，真的十分驚艷。

經過湯頭熬煮之後，喜歡吃羊大骨的朋友馬上大快朵頤，畢竟這是在其他台南熱炒店吃不到的特色羊肉料理呀。

太監雞

我真的太愛這道太監雞了，太監雞也就是我們所謂的閹雞，肉質細緻油花均勻，搭配店家特製油蔥醬，雞肉鮮嫩香氣十足，搭配些許油蔥醬，味道更加豐富有層次，真的一口接一口停不下來。

白鯧魚

愛吃魚的朋友，一定知道近幾年的白鯧真的超級昂貴，但都來到苦瓜海產用餐了，當然不能錯過這平常少吃的美味，白鯧魚雙面油煎呈現金黃色澤，在開動之前一定要澆淋上店家特製醬汁，味道更加好吃有層次。

白鯧魚肉質細緻扎實，可以吃到魚肉的肉質彈性，不會有魚肉常見的軟綿綿爛爛的口感，醬汁酸甜酸甜的，我覺得相當適合搭配白鯧魚一起入口品嚐，味道會更豐富好吃。

烏魚腱佐薯條

這應該是我有印象以來，第一次吃到炸烏魚腱，口感脆脆的越咬越香，也沒有奇怪的腥味，我覺得相當適合搭配啤酒一起品嚐，是一道超棒的下酒菜，副餐還有搭配現炸薯條，可以轉換口味，讓味蕾稍作休息。

草蝦

新鮮的草蝦，只要輕撥蝦殼就可順利脫落，蝦肉甜度十足口感脆口，如果不是因為今天點了四道菜，我真的會想要再加點幾盤草蝦，真的新鮮又好吃。

苦瓜海產評論心得

之前跟台南朋友聚會，都是約在咖啡廳或是甜點店，今天轉換口味，選擇台南安平區人氣超高的熱炒海產店用餐，苦瓜海產店老闆今天幫我們搭配的餐點，不管是份量或是口味，都相當值得稱讚，每一道都讓我們吃的非常開心，我印象最深刻的就是太監雞與羊肉湯，不愧是店裡的兩大招牌，真的是在其他飯店餐廳，都難以吃到的獨家美味，如果你還沒有體驗過台南聚餐餐廳苦瓜海產的料理美味，想要找一間好吃又划算的評價海產店，苦瓜海產會是你不能錯過得最佳選擇。