台北信義區日本料理推薦｜魚韻日式料理北醫店｜吳興街高CP值日本料理，浮誇海鮮讓你品嚐最鮮美味
喜愛台北日本料理的大家，這間台北101世貿站美食推薦必吃「魚韻日式料理北醫店」， 店裡的各式生魚片、生食熟食丼飯、每日限定魚韻獨家料理，每一道都由主廚精選高品質食材製作，喜愛品嚐平價高CP值職人日本料理的台北美食饕客，不要錯過位於台北醫學大學旁的魚韻日式料理北醫店。
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魚韻日式料理北醫店 官方資訊
魚韻日式料理北醫店 交通資訊
台北捷運：搭乘台北捷運至台北101/世貿站出站，步行10-15分鐘即可抵達。
魚韻日式料理北醫店 停車場資訊
如果大家是開車前往魚韻日式料理北醫店，可以將汽車停至以下五處停車場。
魚韻日式料理北醫店 環境介紹
台北信義街日本料理推薦，魚韻日式料理北醫店，位於台北市信義區吳興街，鄰近臺北醫學大學、台北101、四四南村等台北景點地標，是許多學生與上班族，選擇台北聚餐餐廳的推薦名單。
魚韻日式料理北醫店，一樓與地下室都規劃有用餐空間，走進餐廳空間，映入眼中的是正在料理吧台製作餐點的師傅，炙燒傳出的火焰聲響與陣陣香氣，米飯與海鮮透過師父的指尖互為一貫貫的握壽司，還沒坐下點餐，就已經被這畫面與香氣深深吸引，嘴饞到不行。
魚韻日式料理北醫店 餐點介紹
鮭魚干貝丼飯 570元
這道鮭魚干貝丼飯，絕對是喜愛生魚片的人，來到魚韻日式料理北醫店必吃品項，滿滿一圈飽滿干貝，厚切鮭魚生魚片，閃著橘紅色澤的鮭魚卵與魚子醬，澎湃奢華一份居然不到六百元。
干貝經過大火炙燒帶出鮮味，香氣更加足夠，鮭魚生魚片口感帶有剛好嚼勁，搭配鮭魚卵與魚子醬味道更加豐富有層次，每一口都可以吃到來自大海的最棒鮮味。
炙燒星鰻丼飯 400元
主廚選用大片星鰻，大火炙燒帶出星鰻豐富的油脂香氣，入口可以吃到星鰻的清甜與恰到好處的鹹度，口感綿密不需要費力咀嚼，入口輕抿魚肉就隨之化開。
豪華生魚片半份 170元
如果大家喜愛品嚐生魚片，推薦可以點豪華生魚片，依據人數可以選擇一份或是半份，今天生魚片搭配的是鮭魚、鮪魚、鮸魚、海鱸魚，不用特別單點，一次就可以吃到四款生魚片，好吃又划算。
融化壽司（一貫） 180元
大家有沒有好奇為什麼這貫壽司叫融化壽司，其實會叫這名字的原因，就是形容食材在口中融化的狀態，鰭邊肉與鮭魚卵魚子醬，只要輕咬就在口中散開，這也是主廚的巧妙搭配，選用油質豐富的鰭邊肉，讓油脂包裹其他食材一同化開，口感細膩柔滑的星鰻，讓口感富有層次，各種食材的風味在口中堆疊融合。
焦糖鮭魚壽司 90元
使用火焰炙燒讓壽司表層焦糖化，入口可以吃到鮭魚Ｑ彈口感與焦糖的香甜滋味，巧妙搭配的鮭魚卵與魚子醬，讓鮮味更加豐富。
蟹膏干貝 130元
將海苔包裹蟹膏干貝，豪邁的一口吞入，可以吃到干貝的鮮甜，蟹膏的甘甜以及海苔的鹹味，三種風味相互融合，在口中久不散去。
鮪魚蔥花手捲 50元
一口直接品嚐，可以吃到口感綿密的鮪魚碎肉，蔥花與小黃瓜讓風味更顯清爽。
鮭魚下巴 320元
這是我第一次點到份量這麼大的鮭魚下巴，整片鮭魚下巴與魚頭一同上桌，外皮帶著剛好的焦脆度，可以吃到鮭魚的油脂香氣，鮭魚肉質細緻，只要沾點胡椒粉就足夠好吃。
鮭魚卵茶碗蒸 100元
茶碗蒸鋪上滿滿的鮭魚卵並佐上魚子醬，還沒開動就覺得這一定好吃，茶碗蒸口感滑嫩可以吃到蛤蜊的鮮味，尾韻帶有滿滿的鮭魚卵鮮味。
味增湯30元
飯後來一碗溫暖的味增湯，絕對是吃日本料理必備的餐桌儀式，味增湯裡面有鮭魚、蘿蔔、豆腐、洋蔥，配料豐富湯頭好喝。
魚韻日式料理北醫店 餐後心得
魚韻日式料理北醫店，是許多人品嚐台北日本料理的首選之一，步行就可以抵達捷運台北101世貿站，價格平實餐點選擇豐富，相當適合適合家庭聚餐，朋友聚會用餐，如果大家想要找好吃高CP值的信義區日本料理，可以參考魚韻日式料理北醫店。
